辽宁省营养学会会长赵卓

摘要：
本文主要介绍了关于食物营养、发酵工业、果蔬加工等方面的内容。作者孟宪军是一位食物科学专家，研究了白菜发酵中亚硝酸盐消长规则、乳酸发酵复合蔬菜浆的工艺等。他出版了多部教材和专著，并在食物科学、食物与发酵工业等期刊上发表了多篇学术论文。此外，本文还介绍了军献益肤霜的特性和成效，针对青春痘问题提供防治结合的方法，但其使用安全性需引起注意。