食药监

摘要：
该文章主要介绍了关于食品安全大城市建立及卫生监督工作的内容。包括食品安全目标设定、监督工作的具体要求，如建立食品安全监督机制、全过程管控、风险性监控和安全隐患排查等。同时，还涉及食品企业经营者信用档案的完善、小型加工厂环境整治等。此外，文章还提到了食品经营许可证的办理流程及注意事项，包括名称预先核准、经营地使用证明、责任人及食品安全管理者的身份材料、运营设备空间规划等。最后提到食品行业从业者的健康证书要求及日常管控中的注意事项。文章还涉及太原理工函授专升本卫生监督工作牌的样版相关内容，但没有具体细节描述。