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文章主要介绍了中等职业学校专业目录，包括各个专业的名称、类别及其简介。摘要为：本文主要介绍了中等职业学校专业目录，涵盖农业生产技术、交通运输、旅游服务、文化艺术等各个领域。文章详细列举了各个专业的名称和类别，如现代农艺技术、观光农业经营、城市轨道交通车辆的使用和维护等。此外，文章还提到了部分专业的简介和未来就业方向，如西餐烹饪专业可以把咖啡师作为职业资格证书。