记牢

针对山东高中毕业生复课情况，省市场监督管理局和省教育厅联合提醒学校、师生和家长注意食品安全。具体措施包括检查员工健康状况、清洁消毒、食品原料管理，员工健康管理和餐具消毒等。此外，要求优化用餐方式、签订餐饮合同并进行外观和必要检查，规范分餐过程并预防食物中毒和诺如病毒感染。