都办

摘要：开超市需办理证件包括国税、地税登记证、组织机构代码证、个体工商户营业执照等。开超市需遵守市场平等准入、公平待遇的原则，办理过程包括到当地工商部门核准名称、办理卫生许可证和食品流通许可证等。超市涉及食品或饮食的还需办理相关许可证，如烟草零售经营许可证等。个体工商户的合法权益受法律保护。