酱梅肉

文章摘要：山西法律网络提供法律援助样本，依法保护个人权利。同时介绍山西晋式三大蒸菜粉蒸肉、小酥肉和酱梅肉的制作技艺和背景历史。粉蒸肉起源于古代，历史可追溯至数千年。小酥肉是山西十大著名碗之一，也是金菜三蒸中的第二蒸。酱梅肉是晋商庄菜的代表菜，口感浓香酥烂。此外，文章还介绍了荷叶饼的制作方法。用户可参考此法律援助样本了解山西法律援助相关法规和文化传统美食技艺。