扶霞

英国人扶霞，作为四川烹饪学院首位外国毕业生，对中餐充满热爱。她通过学习和实践，深入探索川菜文化，并成为了西方推广中国文化的代表人物。她的新书《风味世界》带我们了解她对全球中餐变化的独特视角。扶霞不仅通过书籍推广川菜，还通过媒体和社交渠道扩大世界人民对川菜的认知，并与许多米其林三星厨师和媒体人士成为好友，成为许多厨师学校的客座教授和餐厅顾问。她的努力让中餐文化在西方得到广泛推广。这篇文章探讨了扶霞如何站在川菜鄙视链的顶端，并通过她的经历展示了中餐文化的魅力。