加标

摘要：文章探讨了样品加标和基质加标在检测水果中农药残留物的区别。样品加标是在样品中加入目标化合物以提高回收率。基质加标则使用与样品成分相似的物质，但由于难找完全符合要求的基质，通常等同于样品加标。文章指出检验机构应负责彻底检验样品及未检验的同类产品，防止出现样品与实际产品质量不一致的欺诈现象。文章强调质量检验应重视多次抽样检验，并据此颁发质量检验报告和资格证书。