(1)掌握动物解剖学、生理学、生化学和遗传学的基本理论和实验技能；
(2)掌握动物育种、繁殖、动物营养和饲料的基本理论和技能；
（3）掌握动物资源调查、畜牧评价、育种技术、育种系统、饲料配合、牧场设计、动物生产管理、卫生防疫、畜产品开发利用等方法和技术；
(4)具有畜牧业可持续发展的意识和基础知识，了解畜牧业生产和动物科学的最新进展和发展趋势；
(5)了解动物生产、畜产品流通、环境保护、动物保护等相关政策法规；
(6)具有较强的调查、研究、决策和组织管理能力；
(7)具有通过文献检索、数据查询、信息处理等独立获取知识的能力和一定的科研创新能力；
(8)具有一定的计算机和外语应用能力。
1专业基础课
微积分、线性代数、概率论和数学统计、大学物理、大学物理实验、无机和分析化学、有机化学、基础化学实验、基础生物化学△、基础生物化学实验，普通遗传学△、动物学基础△、生物统计与实验设计、动物解剖与组织胚胎学△、动物生理学△、动物生理学实验，动物营养学△、饲料和饲料营养分析△。
2专业课
畜牧微生物学△、牲畜环境卫生学△、家畜育种学△、动物繁殖学△、兽医学△、畜牧业经营管理、家禽生产学△、猪生产学△、牛生产学△。
3专业选修课
动物免疫学、饲料加工工艺、生物信息学、水族观赏动物、动物分子生物学、细胞生物学、肉类食品生产加工、肉类食品质量检测、动物设施工程设计与建设、市场营销、水生生物学、鱼类、动物遗传学、市场预测与决策、农业企业管理、农业政策、计算机在动物科学中的应用、兽药等。
生产劳动、社会实践、动物解剖与组织胚胎学实习、饲料与饲料营养分析实习、畜牧微生物学实习、动物繁殖实习、科研培训、毕业实习、毕业论文。
动物学、生理学、遗传学、发育生物学、细胞生物学、动物遗传育种繁殖、动物营养饲料科学、特种经济动物饲养、基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学等。
动物学、生理学、遗传学、发育生物学、细胞生物学、动物遗传育种繁殖、动物营养饲料科学、特种经济动物饲养、基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学等。
语言C、数学C、英语B、物理B、化学A、生物A、计算机C、政治E、历史E、地理D、美术D、音乐E。
1就业范围
国家农业管理部门、大型动物家禽养殖场、动物家禽养殖场、动物饲料厂、兽医站、动物科研机构、大中专等。
2薪酬C
中国农业大学、华中农业大学、四川农业大学、浙江大学、西南大学、南京农业大学、山东农业大学、西北农业科技大学、东北农业大学、扬州大学、苏州大学、甘肃农业大学、青岛农业大学、山西农业大学、内蒙古农业大学、河北农业大学、广西大学、吉林农业大学、湖南农业大学、河北科技师范大学、江西农业大学、福建农业大学、沈阳农业大学、江南大学、河南科技大学、西北民族大学、吉林大学、安徽农业大学、贵州大学、云南农业大学、延边大学、天津农业大学、新疆农业大学、宁夏大学等。
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