武汉轻工大学（WuhanPolytechnicUniversity）是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校，入选第一批卓越农林人才教育培养计划。
学校源于1951年创办的武汉市会计中等技术学校，曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部；1980年，经国务院批准组建武汉粮食工业学院；1993年，改名为武汉食品工业学院；1998年实行中央和地方共建、以湖北省管理为主的管理体制；1999年，改名为武汉工业学院；2000年和2003年，原武汉交通卫生学校和原湖北省通用技术工程学校先后整体并入；2013年，更名为武汉轻工大学。
现任领导
| 职务 | 名单 |
|---|---|
| 党委书记 | 谭晓明 |
| 党委副书记、校长 | 王志勇 |
| 党委副书记 | 程水源、刘丰林 |
| 党委常委、副校长 | 周坚、孙向阳、侯永清 |
| 副校长 | 谢宋和 |
开设专业
重点专业
普通培养（1个）
-
生物技术
省部重点（1个）
-
机械设计制造及其自动化
国家品牌（2个）
-
动物科学
-
化学工程与工艺
本科专业
医学（3个）
-
护理学
-
康复治疗学
-
药物制剂
经济学（2个）
-
国际经济与贸易
-
金融学
工学（5个）
-
建筑学
-
环境科学
-
环境工程
-
制药工程
-
机械类
管理学（5个）
-
旅游管理
-
物流管理
-
工商管理类
-
工程管理
-
信息管理与信息系统
理学（2个）
-
生物科学类
-
信息与计算科学
农学（2个）
-
水产养殖学
-
动物科学
管理学 （1个）
-
行政管理
文学（2个）
-
广告学
-
汉语言文学
专科专业
其它（2个）
-
经济贸易类(中外合作办学)
-
机械设计制造类(中外合作办学)
土建大类（1个）
-
建筑工程管理
医药卫生大类（1个）
-
护理
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