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金典总厨专业
技能 大专学历 中级职业资格证书 就业保障
本专业旨在培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师、顶尖烹饪技术型餐饮管理人才。毕业后,学生可以设计和制作各种不同等级的宴会菜单,掌握营养餐饮知识,精通餐饮管理、厨房成本核算和酒店运营。与其他专业相比,起点更高,实力更强,在工作场所更具竞争力!
金领厨师专业
本专业以培养厨师、行政总厨、烹饪人才为目标,擅长管理、技术、综合素质好的专业烹饪人才。毕业后,学生具有良好的专业素质和创新理念,优秀的烹饪技术和管理能力,实力雄厚,竞争优势明显。
经典西点专业
本专业以实际操作为主,主要学习各种糕点、蛋糕、面包、巧克力、装饰、饼干等。在我国各大城市,西点专业毕业生普遍具有“高就业率、高起点工资”的优势。
西餐厨师专业
本专业旨在培养精通西餐生产、管理良好、创业能力强的人才。通过两年的系统学习,掌握西餐的相关技能和知识,掌握常见西餐品种的生产。西方文化不断渗透,吃西餐也成为中国人日常用餐和聚会的主要选择。然而,精通西餐的厨师非常稀缺,供应短缺,就业前景良好。
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