fssc22000认证质量管理体系认证（ISO2200、HACCP及BRC认证）

海外进入美国的食品企业必须先出口到美国FDA注册，3，认证要求，FDA食品注册也主要取决于向美国出口的食品企业

我们常说人以食为天，今天的食物已经完全脱离了人类饮食血液的时代，人们更把它作为享受生活幸福最重要的方式之一，食品的发展日新月异，新食材层出不穷，要求食品法律法规不断更新，以满足食品安全的需要。上一期阐述ISO2200、HACCP及BRC下面继续介绍其他食品认证；

一、认证

1概述:为食品制造商创建并整合:2005年食品安全标准及PAS由荷兰基金会为食品安全认证而发展的《食品制造业食品安全前提方案》，在欧盟食品饮料行业联盟的支持下，已获得全球食品安全倡议（GFSI）批准并鼓励大力推进实施。

认证领域：食品行业易腐动物产品、易腐蔬菜产品、保质期长的产品、食品制造工艺添加剂（生物）化工产品和饲料产品。

认证标准：2005年食品安全标准及PAS220:2008《食品制造业食品安全前提方案》

4、实施原则

企业自愿原则

客户要求

可作为第二供应商审核和第三方认证审核

二、IFS认证

1、概述：IFS(国际食品标准)是德国和法国食品零售商组织为食品供应商制定的质量体系审计标准，德国贸易机构联合会于2001年向全球发行，旨在为整个食品供应链的供应商创造一个统一的审计标准。目前，了全球食品安全倡议组织（GFSI）批准并鼓励大力推进实施。

2.认证领域:食品零售业:

3、认证标准：以ISO9000质量管理体系的标准HACCP标准要求。

主要针对法国和德国的食品企业

三、AIB认证

1、概述：AIB1919年成立的非营利组织是美国烘焙技术研究所的缩写，AIB为食品供应商制定了一套《AIB统一的食品安全标准，得到消费者和北美食品零售商的认可，2009年获得全球食品安全倡议（GFSI）批准并鼓励大力推进实施。

2.认证领域:食品加工企业没有明确的特殊要求。

3、认证标准：《AIB统一检查前提方案和食品安全程序标准，主要作为检查标准，根据不同的评分标准确定200分。

4.认证原则:

在北美销售的产品主要符合客户要求

四、FDA食品注册

1、概述：FDA简称美国食品药品管理局，FDA食品安全营养中心的食品注册管理（CFASAN）负责，FDA根据美国国会于2003年通过的反恐法，海外进入美国的食品企业必须先出口到美国FDA注册。

2.注册领域:根据《美国第107-188公共法》必须注册的36类企业。

三、注册要求：

注册网站：Https://(美国食品药品网)。

付款要求:每年10月1日至12月31日缴费，注册号将取消，产品将停止出口美国。

4、注册原则

符合《美国第107-188公共法》要求的食品企业出口。

一年有效期，FDA不定期审核，不能通过审核的，可以取消注册。

五、Kosher认证

1、概述Kosher（koshercertificate）它是犹太认证的缩写，又称清洁食品认证，主要针对犹太教的饮食习惯要求。犹太教的饮食要求非常严格。他们非常注意食品来源、成分甚至烹饪设备的清洁和维护。教徒只能吃符合教学规定的食物(Kosher)。

2.领域:食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业。

3、认证要求：基本要求是向认证机构报告材料。批准后，犹太拉比到现场检查生产原材料是否符合报告材料、现场生产设备和清洁卫生。

4、认证原则

向犹太教国家和地区出口。

客户要求。

六、halal认证

1、概述：halal认证中文称清真认真，又称清洁食品认证，主要针对穆斯林的生活习惯和需求。穆斯林必须在饮食和消费过程中使用halal食品。

2.认证领域:食品、药品、化妆品。

3.认证要求:基本要求是向认证机构报告材料。批准后，基本要求是向认证机构报告材料。批准后，由halal人员到现场检查生产原材料是否符合报告材料，现场生产设备和清洁卫生。无需建立相关管理制度

向穆斯林国家和地区出口。

综上所述，，HACCP、BRCIFS、AIB、Kosher、halal和FDA8种认证及注册FDA注册共9类，这些认证是目前食品企业普遍采用的，尤其是HACCP、BRC目前认证企业较多，虽然食品企业认证种类较多，但只有、HACCP、BRC、这四个系统需要建立相关的食品安全管理体系，上述四个系统也可以相互融合成一个系统HACCP以前提方案和卫生要求为基础，控制要求。其它IFS、AIB、Kosher、hala认证作为区域和宗信仰的检查要求，需要符合相关检查条款，检查内容基本基于上述四个系统FDA食品注册也主要取决于在美国销售。其它IFS、AIB、Kosher、hala认证作为区域和宗信仰的检查要求，需要符合相关检查条款，检查内容基本基于上述四个系统FDA食品注册也主要取决于在美国销售。它看似复杂，但实际上只有一个目的，那就是确保食品安全、清洁和卫生。这也是食品企业经营的宗旨。

食品认证(IFS、AIB、FDA）主要内容已完成！