学校糕点有大学文凭，学糕点需要学位吗？
目前，由弗卡吉尔校区和皇后镇校区开设了西部厨房课程、3、4级烹饪证书课程、5级大学文凭课程、家禽烹饪技术实践、意大利意大利面食烹饪技术实践
随着新西兰旅游酒店业的兴起，西点专业厨师也备受青睐，专业西厨师的需求供不应求。李留学云老师介绍，南方科技专业的学生入学前不需要烹饪背景。学生可以从浅到深系统地学习制作各种西餐，包括甜点。西厨课程毕业生就业率达到100%。目前，由弗卡吉尔校区和皇后镇校区开设西厨课程。主校区有学生专门实习的培训餐厅，定期向社会发展。皇后镇校区的学生有更多的五星级酒店兼职机会。
南方理工学院西点西厨大学五级
学制：2年全日制
开学时间：1月，7月
校区:因弗卡吉尔校区，皇后镇校区
入学要求
*新西兰高中以上学历或国内高中以上学历
*雅思5.5分，单项不低于5分/PTE42，单项不低于36
课程简介
3、4级烹饪证书课程和5级大专文凭课程。毕业生可获得新西兰学术认证局NZQA三级证书，一级大专文凭，一级认证。毕业生可获得新西兰学术认证局NZQA三级认可证书，一级大专文凭，一级认证证书。毕业后可获得一年的开放工作签证。
课程内容
丰富烹饪知识，培养实用烹饪技能，鼓励学生发展烹饪艺术潜力和创新能力，准备学生在国际烹饪行业就业，注重学生烹饪技能、商业厨房食品成本和比例控制、员工绩效和服务质量监督、服务机构标准操作流程监督、服务机构运营安全健康监督维护，凉菜烹饪技术实践、食品储存技术实践、热食烹饪技术实践、酱汁生产技术实践、鱼类烹饪技术实践、海鲜烹饪技术实践、意大利面食烹饪技术实践、肉类烹饪技术实践、汤烹饪技术实践、家禽烹饪技术实践、糕点生产技术实践、调味蘸技术实践、冷热甜点生产技术实践、面包烘焙技术实践、蛋糕烘焙技术实践符合面包技术实践。
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