我们通常在外面看到的一些小餐馆或一些中高档餐馆需要满足什么条件才能申请这种食品营业执照?
哪些行业需要申请餐饮服务许可证?
烹饪、馒头、馒头、馄饨、饺子、面条、炸鸡、奶茶店、蛋糕店等重餐饮、轻餐饮、自制饮料、现有生产和销售的主要业态需要处理
重餐:楼上不能有居民,前后20米内无居民楼;
轻餐饮:商场、商业街、沿街商铺、住宅底商;
一般餐饮:
根据即时加工,指固定营业场所.制做.销售食品并直接为客户提供服务工作的运营模式。超大型餐饮加工经营场所使用面积3万元m大餐饮:加工经营场所使用面积500~3万元m2(含500m2,不含3000m2);
中型餐饮:
加工场所的使用面积为150~500m2(含150m2,不含500m2);
①初加工间和消毒间有三个水池
小型餐饮:
20~150m2(含20m2,不含150m2);
①在特殊地区刷碗.切菜;
②两个地区不能交叉;
③上餐和回餐两种方式;
微型餐饮:
加工营业场所使用面积6~20m2(含6m2,不含20m2)。
①单独关闭的人;
②紫外线消毒灯;
③独立空调;
④门内外各有水池;
⑤单独的蛋糕房需要三个水池来清洗工具;
1.配备食品安全管理机构和组织结构,配备专职或兼职食品安全专业技术人员和管理人员;
2.营业场所及有害.有害场所等污染物保持25米以上,而且干净整洁;
3.有完善的管理方案;
4.经营新鲜牲畜.海鲜区与其他食品经营区之间的距离应有效分离;
5.法律、法规规定的其他场所标准。
办理材料
1.食品经营许可证申请书;
2.公司.营业执营业执照原营业执营业执照.复印件;
3.适用于餐饮食品经营的经营场所使用证明、房产证及房屋租赁合同;
4.负责人和食品安全管理人员.食品安全专业技术人员身份证;
5.适用于食品经营的操作设备空间规划和操作步骤的文件;
6.食品安全管理制度文本;
7.选址要求(实际注册地址);
8.环评备案(需要重餐饮);
9.油水分离器(需要重餐饮);
10.营业场所平面图;
11.其他相关材料;
开餐馆,办理餐饮营业执照需要多要多少面积,还有其他要求吗?
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