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南京旅游职业学院坐落于六朝古都、江苏省省会南京，始建于1978年，伴随着中国改革开放和旅游业的发展。其前身是江苏省旅游学校和金陵饭店管理干部学院。是一所国有公办、全日制普通高校，隶属于江苏省旅游局。学院被誉为“中国旅游人才摇篮”、“中国酒店业黄埔军校”，是中国五星级旅游学校之一，国家高级酒店管理人才培养基地，江苏省旅游职业教育集团牵头单位。先后荣获全国旅游系统先进单位、江苏省旅游工作先进集体、江苏省平安校区、江苏省教育国际合作交流先进学校、江苏省高校毕业生就业先进集体、江苏省园林绿化先进单位等荣誉称号。学院始终坚持以服务为导向，以就业为导向的办学理念。注重合作办学、合作育人、合作就业、合作发展，与行业企业紧密深入合作，在国内外建立100家以上五星级酒店和高端旅游企业培训基地。
学院设有酒店、旅游、国际旅游、烹饪与营养、人文艺术等。开设酒店管理、酒店管理(俱乐部管理)、旅游管理(会计)、酒店管理(中澳合作办学)、酒店管理(酒店信息工程)、餐饮管理与服务、酒店管理(酒店工程管理)、计算机网络技术(酒店网络与智能控制)、旅游管理、导游、旅行社管理、景区开发与管理、休闲服务与管理(高尔夫运营与管理营销(旅游营销)、市场营销(旅游网络营销)(中澳合作办学)、电子商务(旅游电子商务)、旅游英语、旅游日语、 应用韩语(中韩合作办学)、应用西班牙语、烹饪技术与营养、食品加工与营养配餐、动画设计与制作等。
南京旅游职业学院院长：周纯麟。
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