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山东旅游职业学院，原名山东旅游学校，隶属于山东省旅游局。是专科层次的公办全日制高等学校，实行省教育厅和省旅游局双重领导，以省旅游局为主的管理体制。学校的硬件设施在国内同类旅游院校中处于领先水平。除办公楼、教学楼、学生食堂、学生宿舍、多功能塑胶田径场等主要设施外，还配有多功能厅、体能训练室、模拟导游室、模拟客房、模拟餐厅、英语吧等。先进的航空模拟教学中心、大学生生活服务和活动中心正在建设中。学院是中国唯一拥有四星级实习酒店、经营全资质国际旅行社、拥有高尔夫练习场、出版大型时尚旅游期刊的旅游专业学院。
学院设有酒店管理系、旅游外语系、旅行社管理系、休闲产业管理系、营养与烹饪系、基础系、计算机网络中心七个教学部。设有酒店管理、旅行社管理、旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用法语、航空服务、表演艺术、装饰艺术设计、高尔夫休闲服务与管理、烹饪技术与营养、西餐技术、公共营养学、计算机信息管理、计算机多媒体技术、市场开发与营销、景区开发与管理、会展策划与管理等18个专业。
山东旅游职业学院院长：宋德力。
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