泉州本地做证(泉州人的“梦华录”)

下面，小编就和大家一起来看看泉州本地做证和泉州人的梦华录吧！

泉州梦华录

■本期执行张博

古装电视剧《梦华录》成为近期市民热议的话题。电视剧将时代落在北宋，其原型故事是元代戏曲家关汉卿创作的元杂剧《赵盼儿风月救风尘》。除了情节之外，该剧的吸引力之一是从宋代女性的角度恢复古代的市场生活图景和复杂的政治生活，打开了宋代更详细的历史场景。

剧中的细节，无论是饮食、茶道、音乐、人文，甚至是影视剧中很少提到的城市造船司，都是居住在宋元东方最大港口的泉州人非常熟悉的日常生活。由此可见千年前的人间烟火和这座古城的文化底蕴。

现在，它们正在慢慢打开，借着海丝泉州宋元中国的东风，向世界展示泉州人的梦华录。

仇英版《清明上河图》中的古玩店

街景《清明上河图》

壹

社会生活——

宋代闽南妇女做生意很多

在电视剧《梦华录》中，三位女性角色都是商业专家，生意兴隆。

看到这一点，很多人不禁要问：宋代真的有女人做生意吗？”

答案是肯定的。与古代女性固有的认知不同，宋代女性可以做生意，而且很常见。据孟元老的《东京梦华录》记载，餐饮业堪称宋代最发达的产业。餐饮业的重要组成部分是餐馆、茶馆等，餐馆、肉店、蛋糕店随处可见。熟悉的《清明上河图》中有许多脚店和孙羊店指的是酒店。在这些商业街上，有许多女性商人。吴自牧所在的《梦粱录》中，出现了曹婆婆肉饼店、王小姑酒店、王妈妈茶馆、宋五嫂鱼汤等女性经营的店铺。他们都有自己的品牌店，人气可见一斑。

南宋著名教育家、理学家陈普的诗，讲述了闽南从商女性的英雄气概:女人不是桑哲专业的，内外都像男人一样熟悉，遇到更多的自婚。云山肆意歌谣，汤池任腾。插花作牙庸，城市称霸。梳头半列肆，笑语都是机诈。新奇弄浓妆会合持物价……吴闽自如此，其他方我可暇。”

闽越地区有女性下地耕作、外出经商的社会生活习俗。特别是宋代南渡，南外宗正司入泉，海外贸易繁荣，不仅是经济社会地位的提高，也是不同消费方式的传播。当地女性不局限于闺阁，而是有各种社会文化活动。《夷坚志》记载，泉州有卖药的妇女，不仅卖药，还能治疗一些疑难杂症：‘市场上有妇女货药，二女随之而来。也许就像陈妈妈泥面具风药店、丑婆婆药店、仙姑在赏新楼前卖食药等。他们也有现代品牌意识，开着自己独特的品牌药店。当地宋史爱好者杨波笑着说。

女性在泉州经商，政商环境非常宽松。泉州造船司是南宋最大的贸易港口政府机构。《梦华录》以市造船司为主线，让我觉得这个故事离我很近。泉州网友小星表达了她追剧的感觉。

剧中女主角之一正在弹琵琶

《韩熙载夜宴图》中琵琶横抱

泉州南音青年演奏家沈艺捷弹奏南音琵琶琵琶

贰

娱乐生活——

琵琶横抱，泉州南音证明

被称为唐宋遗风的南音，让泉州网友有沉浸式看剧的感觉。

随着《梦华录》的播出，很多细节也会受到网友的质疑中主角之一宋引章弹琵琶时，琵琶横放，如弹吉他。

随着《梦华录》的播出，很多细节也会被网友质疑:剧中主角之一宋引章弹琵琶时，琵琶横放，如弹吉他。琵琶不是竖着弹的吗？是我没文化还是剧组没文化？许多泉州网友纷纷出战解释：我们南音横抱琵琶，这样的姿势没问题。”

近年来，越来越多的泉州传统文化尝试通过不同的传播方式破圈，取得了良好的效果。热播剧《梦华录》《长安十二小时》等都有南音的元素。他们一直在尝试如何让年轻人更好地理解和继承南音。去年，他在河南卫视与流行音乐歌手刘合作《望春风》。国风、民乐、流行音乐同时出现在一部作品中，再加上现代舞美和乐队的结合，从现场感受来看是一种很好的创新方式。在他看来，南音的创新必须首先有坚实的基础。在此前提下，我们还需要保留其独特的律学。也就是说，我们不能破坏它的美学。此外，我们将尝试任何方式。”

电视剧《梦华录》中的女主角演示了点茶艺术

《梦华录》中点茶工具

茶百戏

《梦华录》中宋果子

叁

文化生活——

宋代泉州点茶风气盛行

在《梦华录》中，茶馆茶艺是重点内容。

中国饮茶常说：唐煮、宋点、明清泡。

中国饮茶方式常说:唐煮、宋点、明清泡。千年前，宋代点茶被称为中国茶道的巅峰。作为两宋福建的一个大省，点茶的风在士大夫和普通人家中很流行，有一句俗语叫前丁后蔡。这句话证明，在宋代的泉州，点茶的风很流行。看电视剧可以想象泉州古人的茶生活。泉州人蔡晶晶是镇江非物质文化遗产宋代茶叶传承人宋联可的著名弟子。她在晋江安海开了一家茶叶工作室。在业余时间，她最喜欢的是邀请朋友到工作室点茶，并不时与同龄人一起喝茶。

蔡晶晶和女儿的亲子时间是他们的斗茶时间

点茶的原料形状是茶饼，由茶饼研磨成茶膏，用有节奏的注水和茶壶吹制成白泡茶汤。剧中提到的龙凤团茶和青凤髓都是制作茶膏的高端茶饼。龙凤团茶是北宋贡茶，产于福建省安。前丁后蔡讲的是北宋初期，宋太宗派福建水运使丁谓监督制作皇家专用茶。因为压制团茶的模具上雕刻着龙凤图案，所以被称为龙凤团茶。后来，宋仁宗时期，蔡襄创作了品质较高的小龙团茶。青凤髓是建安生产的珍贵绿茶饼。苏轼在《水调歌头》中·大冶乞桃花茶中提到：老龙团，真凤髓，点未来兔毫盏。经常一起提到凤髓茶、龙团茶、兔毫盏，
可见泉州当时的茶风。”

第一集第11分钟左右，赵盼儿展示了一手非物质文化遗产——茶百戏，弹幕上说这是最早的咖啡拉花。茶百戏始于唐，盛于宋，到现代后，几经失传。

用清水把茶汤变成图案，不同于用不同颜色叠加咖啡拉花的方法。蔡晶晶说：泉州点茶之风近年来也很流行，但还没有形成一定的规模。我希望通过电视剧向观众展示中国传统文化的魅力。”
除了茶艺文化，孙三娘在《梦华录》中被设定为会做饭、会做水果的女厨师。据说电视剧找的顾问是宋宴的作者。宋宴三分之一的菜都来自泉州人林洪的食谱《山家清供》。可以说，看《梦华录》不仅是一部创新的中国传统文化电视剧，也是泉州观众的发展和延续。通过这种方式，我们可以体验到古代文化和对当地文化的信心。泉州网友小星说。