锦州专业制作各种证件的电话(民生调查：早餐一条街，锦州这样建)

凌河区副区长陈志强发了话：“一周之内出方案，两周之内出摊。”食品摊贩登记备案卡、从业人员健康证、食品安全责任承诺书、锦州市食药监局投诉电话，在上头一目了然。“流动摊挂健康证，第一次听说。早餐一条街，成了锦州市的“网红”打卡地。

下面，小编就和大家一起来看看关于锦州专业制作各种证件的电话和民生调查：早餐一条街，锦州这样建的内容吧！

来源:人民日报

当城市治理遇上摊主生计、市民生活，如何统筹兼顾？辽宁锦州市打造了早餐一条街，转移旧集市的早餐摊主。安置前，街道跟摊主开会沟通，帮忙办证件，并提供围挡、桌椅等；起步期，减免租金，还用新媒体做推广、引顾客；稳定后，进一步丰富早餐种类，让新旧摊不重样，并与外卖平台谈合作，把早餐街品牌做到线上。到了新环境，摊主们也自律经营、相互监督，共同维护环境与诚信。

晨光和煦，辽宁锦州，街道上，行人的步履或急或徐。两三碗豆腐脑，五六根油炸大果子，再添几个玉米小饼，一家人的早餐就齐活了。而卷好的熏肉大饼配上一杯豆浆，则最适合赶时间的年轻人。蒸气升腾里，小城幸福的一天开始了。

但3个月前，不少市民却没这么淡定。当众所周知的二园早市要在“创城”中被取缔，一个个问号摆在了摊主、市民及管理者的面前。摊子迁走后，生意还能好吗？市民还能方便地享受实惠的早餐吗？

当城市治理遇上摊主生计、市民生活，“一刀切”地撵走小摊贩，显然过于简单。城市升级，更需要治理方式的升级。锦州市“创城”期间打造的锦铁街道早餐一条街，既饱了市民的胃，也暖了摊主的心。

摊位咋做共商量

业主生计有保障

“原来和平路的地址，不成了。换到附近一处，行吗……”电话那头还没说完，“军哥豆浆”摊主杨军就挂断了电话，叫上20多户摊主，讨说法去了。

在创建全国文明城市、国家卫生城市、国家食品安全示范城市“三城联创”过程中，锦铁街道管辖范围内的二园早市，被列入了取缔范围。考虑到业主们的生计和居民们的便利，锦铁街道决定先将早餐主和市场业主剥离，市场业主就近安置到五家厅棚市场，早餐业主重新选址、统一安置。

“军哥豆浆”，半个锦州城都知道。“当时答应迁到和平路，现在说不行。是不是想把我们拖黄了？”见到城管，杨军没好气。

“和平路车多，会造成拥堵。早餐街，我们肯定会做，规划草图都在这呢。”锦铁街道城管所所长张岩耐心解释，可摊主们就是不买账。凌河区副区长陈志强发了话：“一周之内出方案，两周之内出摊。”得到承诺，摊主们的火消了。

此后，摊主和街道拧成了一股绳，共同为早餐街的开业紧张筹备。杨军作为摊主代表，半个月内和街道开了3次碰头会。为了美化早餐街、控制摊主成本，摊位的架子和围挡都由街道准备，但做多大、做啥样，要征求摊主意见。

正式营业前两天，有摊主提出，自备桌椅麻烦又散乱，建议统一配套便民桌椅。于是，街道连夜定制、安装。“头天晚上11点多，我看见张岩他们还在忙活，就为了我们开业时能用上。”

锦州市第一条便民早餐街，正式营业了。

微信公号做推广

卫生观念入人心

早上5点，李超挂上《食品摊贩经营信息公示板》，等待顾客光临。

这块公示板可不简单。食品摊贩登记备案卡、从业人员健康证、食品安全责任承诺书、锦州市食药监局投诉电话，在上头一目了然。“流动摊挂健康证，第一次听说。这都是街道帮我们统一办的。”李超说。

可随着时间流逝，李超的心里越来越急。“过去5点就有人了，能持续到9点半。现在，6点半才有人气，7点半就一个人影都没了。”尽管首月试营业免租金，李超还是不禁抱怨。

街道办事处主任田洋也看在眼里、急在心上。“周边都是居民区，附近还有学校，按说应该不缺顾客。关键还是知道的人太少。”发传单的土办法收效甚微，田洋想到了利用新媒体资源。

与“锦州发布”官方微信公众号达成一致后，街道为摊主们拍摄了小视频、动图：诱人的美食、干净的街巷、整齐的遮阳棚和围裙，一改人们对流动食品摊“脏乱差”的认知。发布当天，点击量就迅速突破10万次。早餐一条街，成了锦州市的“网红”打卡地。

“看到效果，有几家另谋出路的也都回来了。早餐街的人气，越来越旺。”生意红火如初，李超欣然说道，“现在，摊主们都很珍惜早餐街的环境，每天出摊前必须先铺好统一配发的防污垫，收摊时也都把自家的卫生收拾干净，还互相监督，不卖隔夜早餐。”

锦铁街道把“游击队”变成了“正规军”，保障了摊主们的生意，也把环境卫生、食品安全的观念种在了摊主们的心里。除了设立食品信息公示板，还配备了灭火器，定期进行食品卫生、燃气安全检查。

“遇到问题，一起商量。办早餐街，我们也是第一次。咱们是合伙人，是一起创业！”隔三差五，田洋就要到早餐街走走，问问各家的生意情况。摊主们也常常问起“创城”的事，还愿意帮帮忙、搭把手。

花样多多人气旺

送到更远餐桌上

“4点出摊，5点上客，9点半打扫干净撤摊。”杨军的“军哥豆浆”，重新开在凌河区延安南一路早餐街西头的第一家。

在这条不到100米长的早餐街上，聚集了32家个体早餐摊主。他们大多和杨军一样，是从二园早市迁过来的。

便民餐桌上，母亲陪着儿子用早餐。吃完最后一个烧麦，小男孩夹着书本站起身，一本正经地跟老板说：“我要投入紧张的复习啦。”

临近期末，早餐街有不少家长带孩子来吃饭。天气热起来，便民餐桌上支起了遮阳篷。坐到一桌的几位家长聊了起来：“过去在家吃，孩子刚起床，没食欲。这块儿离学校近，放下筷子就能到学校，吃得有胃口、不着忙。”“我家孩子天天嚷着要来。倒是花样多、又不贵，我们挺放心。”

早餐街红火后，街道还想着进一步丰富早餐的种类，让张岩负责招商工作。去年11月，马超的烧卖店因房租涨价关张了。张岩是他家熟客，就一直动员他来早餐街看看。

“那天来看，赶上下雨，可人还挺多。我合计着，一天能卖五六斤面皮，赚个100多块钱，就够了。”马超和张岩商量，先试营业两天。没想到，一开张就卖了200多块钱。马超打消了犹豫，立马交了2延米的摊位租金。

“1延米300元，也就是个卫生管理费，街道根本不为赚钱。”马超的烧麦9个一屉，卖6元，工作日每天能卖出五六百元，周末有时甚至能过千元。

“我理解的‘创城’，是让这个城市的居民有更干净整洁、健康舒适的宜居环境。规划早餐街的初衷，就是不扰民、不占道，方便周围居民就餐。”田洋说，考虑到周边居民的生活，早餐街摊位最终将扩招到42家左右。接下来入驻的摊位，要保证不重样。

“我家对面，又来了卤煮、天津包子几家。做早餐，花样越多越有人气，大家不用恶性竞争，都能受益。”马超说。

最近，早餐街还在与外卖平台谈合作，把早餐街的美食打包成一个品牌上线，把健康早餐送到更远的餐桌上。

忙完之后，杨军、李超等几个摊主坐了下来，开起了“研讨会”。“生存是不愁了，接下来要考虑发展。得珍惜早餐街这个招牌，把顾客服务好。”