青菜(即北方的小白菜)1斤，洗净切碎(平时炒青菜大小即可)。在锅里放适量的油，需要比平时多炒青菜。烹饪时，将植物油放入铁锅中，再加入一些熟猪油，油量适当。如果咸味和油色不够，可以加盐和熟猪油，也可以放一些味精。
在上海做家政需要考什么证？
从事家政工作，可以考虑申请助理家政服务师。家政服务师是技能型人才，是一项复杂、全面、高技能的服务工作。
上海在哪里做学历认证？
上海学生事务中心（以下简称中心）是教育部国家高等学校信息就业指导中心授权的唯一学术认证机构。办理地址：徐汇区冠生园路401号受理大厅。办理时间:周一至周六上午8:30
--下午4:30(国定假日除外)。
怎样做上海菜饭？
正宗上海菜饭的做法哦.
1.青菜(即北方的小白菜)1斤，洗净切碎(平时炒青菜大小即可)。2根中式香肠，切片。
2.在锅里放适量的油，需要比平时多炒青菜。油热后，炒香肠，然后放青菜，稍微炒一下。
3.将淘米放入电饭煲中，先不要放水，然后将炒香肠和青菜倒入油中，加入适量盐，搅拌均匀。加水，和食物混合物
4.和平时一样，30分钟左右就可以开始吃饭了。一般来说，烹饪时，厨房里的米香溢出，唾液ing.
变化版:根据四季蔬菜的不同，可以改变配方。妈妈给我做饭的时候，放过的食材包括芋头、新鲜蚕豆、苦菜(可能叫矮脚菜)、咸肉等。每一种都很好吃。
我做饭的时候，菜一定要选择滑树菜或者短脚青菜，香肠一定要选择广式香肠，米是优质粳米，如无锡米、小站米等，西北宁夏米也不错。烹饪时，将植物油放入铁锅中，再加入一些熟猪油，油量适当。烹饪时，将植物油放入铁锅中，然后加入一些熟猪油，油量更合适。油温升高后，加入蔬菜和葱炒；然后加入切成厚片的香肠，加入盐，然后翻炒；不要等水，倒入电饭煲，加入洗净的米饭，加水，水量应略低于平时，因为蔬菜烹饪过程会出水，搅拌均匀，通电。当锅里的水稍微干燥，香味溢出时，用勺子上下搅拌。如果咸味和油色不够，可以加盐和熟猪油，也可以放一些味精。电饭煲自动跳闸后，炖三五分钟，一锅色、香、味俱佳的美食就可以享用了。这时，如果有一盘炒辣酱和一盆肉骨豆汤，那就是锦上添花的人间美食！
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