枣庄工学院是经山东省人民政府批准，教育部备案的全日制公办高等学校。是一所以培养高级技师和储备技师为主的技师学院。枣庄职业学院与枣庄技师学院整合，高等职业教育与高级技师教育同步发展。是中央电视台《狀元360》节目拍摄基地、全国农民工培训示范基地、全国职工职业技能培训基地、山东省高技能人才培训基地。学院位于枣庄市薛城区祁连山路中段，毗邻京沪高铁、京台高速。
截至2016年5月，枣庄理工学校校园面积800余亩，建筑面积20万平方米。实验室、实训室、实习基地135余个，教学仪器设备总值3500多万元。图书馆有30万本纸质书和20万本电子书。学校有一万多名学生。现有在职教职工500余人，其中教授、副教授等高级专业技术人员177人，“双师型”教师占专业教师的70%以上。聘请了一批来自省内外高校、科研院所和大型企业的知名教授、管理人员和高级技术人员担任专业带头人。学院开设机电、汽车、化工、会计、现代服务、旅游管理、口腔医学、护理、农学等26个专业，其中旅游管理、机电一体化技术被列为中央重点建设专业；旅游、数控技术、口腔医学被山东省教育厅评为特色专业；机械与维修专业被省人力资源和社会保障厅评为百强专业；数控专业被省人社厅评为重点专业，机械设备与维修专业被评为省重点专业。
枣庄职业技术学院以服务区域经济发展为目标，以实用技能型人才为培养标准，以就业为导向，始终坚持教学中心地位，大力实施教学质量工程，以专业为基础，以校企合作为平台，以创业型人才培养为目标，着力构建'专业企业创业'人才培养模式，实行分层分类培养。推行工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等教学模式。有利于提升学生能力，全面推进基于工作过程的系统化课程建设与改革，塑造能吃苦、能干事、能创业的高素质高技能“三能两高”人才。学院成功举办了全国首届焊工电视大赛、第三届全国工人职业技能大赛、数控车床决赛等全国性比赛。
枣庄职业技术学院把学生就业作为办学成败的关键，积极与政府、行业、企业开展全方位、深层次、紧密的合作，探索建立“产权联动、双向嵌入、互惠互利”的校企合作关系，实施“订单教育”，与国内外部分高校和科研院所建立友好合作关系，为学生实习、就业和学院发展奠定了良好的基础。该学院技术类毕业生就业率连续多年保持。高职学生就业率达到96%以上。
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