哪里做，餐饮需要什么证书？

然后全部签名，用手机拍照，发给那边的工作人员审核。下个工作日，他们会提示你在电脑上补充什么材料或者修改业务信息，然后按照她的要求重新发布。如果超过时间不通知，也可以打电话询问进度，一般工作人员会如实回答你的相关问题。

谈谈办理餐饮许可证的步骤

解释餐饮需要做什么证件:

每年的日常检查是必不可少的，所以在这里分享食品营业执照的基本步骤，主要是为那些第一次开小吃店或想做餐饮业的人提供一些参考。这是我个人的经历，有这方面需求的也可以私信给你解答。

今天去拿年前申请的《食品经营许可证》。其实也很简单，但是我花了无数代价换来的经验。对于第一次办证的人来说，会有一种困惑。

首先，你必须找个懂电脑的人，输入网站《餐饮食品经营许可证办理》，进入页面，按上述要求提交材料。目的是防止你在材料不均匀的情况下来回奔跑:申请表、店铺规划平面图、承诺书、身份证复印件。然后全部签名，用手机拍照，发给那边的工作人员审核。下个工作日，他们会提示你在电脑上补充什么材料或者修改业务信息，然后按照她的要求重新发布。在下一个工作日，他们会再次提示你需要补充什么材料或显示审核通过。

耐心等待他们在家里给你打电话。大约两天后，你会预约去你的商店看现场，主要是检查商店的装饰和环境卫生是否符合标准。如果现场工作人员合格，您将在材料上签字和日期。有十几张，每张都要签字。即使现场审核通过，也要签字。

就这样，你等了大约一周，他们会发短信提醒你去现场拿证。如果超过时间没有通知你也可以打电话去询问一下进度，一般工作人员会如实解答你的相关问题。

所有审核通过后，带身份证到办证大厅领证。

大概就是这些，其实挺简单的。希望对大家有所帮助。[作揖]

开酒店的手续和证件是什么？

开酒店的手续和证件如下:
一、营业执照。由当地市场监督管理部门办理，分为有限责任公司、个体经营者、个人独资企业、合伙企业等不同性质的营业执照。是允许从事生产经营活动的证明；
2.食品卫生许可证。简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审批后颁发的卫生许可证；
4.食品经营许可证。辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训；
《中华人民共和国食品安全法》
国家实行食品生产经营许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务的，许可。但销售食用农产品和只销售预包装食品的，无需许可。仅销售预包装食品的，应当报当地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审查申请人提交的第三十三条第一款第一款至第四款要求的有关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场检查；符合规定条件的，允许许；不符合规定条件的，不予许可，书面说明理由。

不懂这五点，千万不要做餐饮

?餐饮真的越来越难做了。然而，不可思议的是，越来越多的企业家涌入餐饮业。

红餐网专栏作者翟斌对正在进入餐饮市场淘金的小白和已经确定方向并准备放手的准餐饮人有五个真诚的建议。

红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者翟斌。

不久前，我相信很多人的朋友圈都被两条新闻屏蔽了。一是国家统计局公布的一组数据：截至2021年底，中国灵活就业人员已达2亿；另一个是浙江省人力资源和社会保障厅的官方声明。如果浙江毕业生创业失败，贷款不足10万元的，可由政府补偿。

这两条看似无关的新闻反映了一个无可争辩的现实，即就业市场压力巨大，创业可能成为农民工的新选择。

在这波创业浪潮下，低门槛、良好现金流的餐饮业成为主要方向。可以预见，未来会有越来越多的餐饮人员进入新局。

不仅如此，从去年开始，随着娱乐、互联网、房地产、K教育等行业的产业调整，大量资源已开始涌入餐饮业：朴新教育进入快餐连锁餐厅；上市公司学院教育宣布设立全资子公司参与咖啡领域；联合办公第一股优科车间CEO北京毛大庆国贸CBD卖起了包子……餐饮已经成为许多失意者的避风港，越来越多的新餐饮人跨而来。

但是，餐饮真的像大家想象的那么容易吗？

但是，餐饮真的像大家想象的那么容易吗？

无意义的内卷正在杀餐饮业！

所以在这里，对于那些正在萌生进入餐饮市场淘金想法的小白人，以及那些已经确认方向并准备放手的准餐饮人，我有五个建议：

赛道选得好，成功差不多

对餐饮业来说，品类定生死并不过分。特别是对于餐饮小白来说，选择一条好的轨道几乎意味着成功的一半。

然而，选择轨道确实是一项技术工作。我们不仅要有市场调研能力，了解城市/社区的人口规模、消费水平、习惯和口味偏好；还要充分掌握选址条件、意向类别运营难度等关键信息；还要准确计算项目的投资回报率、回报时间和营运资金……

在项目启动前，完成上述工作，创业小白还需要遵循两个原则：

一是谨慎追随流行，注重押宝刚需。

对于那些能加入某个品牌，能做某个品类的创业者，我通常会先问他们:你的风险偏好是什么？

对于那些能加入某个品牌，能做某个品类的创业者，我通常会先问他们:你的风险偏好是什么？

企业家必须明白，餐饮已经过了高毛利、高回报、野蛮增长的阶段。特别是在后疫情时代，随着动态清零政策的规范化，餐饮业随时面临停摆的风险。在这种背景下，如果企业家抱着短期经营、赌博、快速赚钱的心态，贸然选择一些看似爆炸性的网络名人或伪刚性需求类别，结果往往会因为项目缺乏足够的数据验证而匆忙结束。同样，盲目投资一些重资产、高客户订单、回归本期长的消费升级类，往往会导致起步快、崩盘快。

对于缺钱、缺技术、低风险承受能力的业余创业者来说，选择刚需、高频、高回购的快餐或小吃是稳定快乐。

首先，能赚钱的都是已经被反复验证的成熟品类，比如“米、面、粉”等投入成本低、供应链成熟，且能够穿越周期的品类；其次，在疫情常态化的当下，“刚需”就意味着确定性，而“确定性”带来的安全感，正是当下餐饮行业里最珍贵、也急需的。

第二，不要看我喜欢什么，而要看市场需求。

餐饮快招圈有个笑话——烘焙准确打击拆迁户，剩下的就给奶茶和咖啡店。

在很多业余爱好者眼里，奶茶、烘焙、咖啡店不仅客户单价高，毛利可观，而且是兼顾爱好和事业的好生意。没有什么比开自己的茶叶店/咖啡馆/蛋糕店更能承载自己的感受和梦想了。同时，奶茶店和咖啡馆标准化程度高，管理人员少，是斜杠青年的最佳选择和完美副业(指不符合单一职业、职业多、身份多的人)。

但现实是，这三条赛道同质化严重，竞争激烈，早已是红海，小白入局九死一生。据了解，奶茶、烘焙、咖啡一直牢牢占据餐饮二手设备回收排行榜的前三名，堪称创业碎钞机。

加盟要做麦子，不做韭菜

对于加盟，创业者的态度一直是截然不同的，信者恒信，不信者恒信。分歧主要集中在如何识别快招和加盟能否赚钱两点。

先说第一点，如何识别快招？

万单店……可以说，世界上最深的路就是快招公司的套路。不仅如此，快速招聘品牌还将采取压迫电话回访、真假交易陷阱（如虚构、破格申请）和诱导加入（只谈利润和回报周期，不谈风险），使企业家无法防范。

根据《中国特许经营投资研究报告(2020年)》，2020年关于快速招聘的投诉达到3.8万，比2019年增长16%。

△图片中国加盟领域投资研究报告（2020年度）

虽然没有人愿意成为韭菜，但由于缺乏经验和认可，创业小白招聘的可能性仍然很大。因此，在选择加盟品牌之前，小白必须做好以下三项工作：

首先要确认意向品牌是否真的开放加盟，避免误入山寨品牌，或者误入所谓假副品牌。

其次，确认品牌方是否取得特许经营许可证，满足2店1年的基本要求；逐一审查特许经营合同中的条款，避免条款中的模糊区域或权责不明确的部分。

第三，不要贪图便宜的加盟费加盟山寨品牌。随着监管的加强和消费者的成熟，山寨品牌的生存空间只会越来越小。而快招品牌基本上是管杀无埋，一旦被骗，举证和诉讼就会占用大量的时间和精力，最终只能认栽。

再说第二点，加赚钱吗？

必须说，加盟不是洪水猛兽，因为从来没有稳赚不亏的生意。当然，那些认为只要加入知名品牌就能发财的人，对自己极其不负责任。

考虑加盟品牌的创业者一定要意识到，品牌方的授权是有限的。即使是强控制、全托管的大品牌，一定比例的闭店率也是合理的。毕竟亲子难逃闭店的风险，更别说加盟店了。

如果打算加入的对象是初创品牌，创业者应该更加谨慎。不要一上来就选择加入市/省，因为初创品牌本身的模式还没有完全运行。在这个时候，投入大量资金赢得其区域代理商是不明智的。

最后的建议是善于地缘套利。如果你看到一个品牌或类别在一二线城市流行起来，把握时差，在当地快速复制利润，加入无疑是最好的选择。

值得注意的是，如果你没有店铺、交易等核心竞争力，随着时间的推移，这类项目的本地市场很快就会被竞争产品或假冒品牌所腐烂。特别是那些非刚性项目，如新奇特，生命周期短，投资必须谨慎。

警惕三个选址“陷阱”

餐饮的本质是流量，流量的核心是选址。餐饮创业时，在选址上花费更多精力并不过分。很多创业者已经熟悉一流商圈二流铺位的选址铁律，但在选址过程中还是要提防三个陷阱。

首先是低租金陷阱。

资金不足的创业者一定不能有捡漏的心态，切记好位置不便宜，便宜没有好位置。不要对自己的产品盲目自信，不要考验消费者多走两步的耐心，不要被一些物业愚弄，选择消费盲点作为炮灰。

对于受疫情影响空出大量店铺的商业区或美食街，创业者要特别警惕。大量空置本身说明这个位置抗风险能力差。别人害怕的时候不要贪心。任性拿店很容易成为接班人。

其次，不要对购物中心过于迷信。

近些年，shoppingmall建设大跃进，导致数量井喷，渠道红利日益消失。在反复疫情的情况下，购物中心特别受伤，客流远不如社区稳定。

此外，创业者没有优先选址权，盲目进入购物中心可能会选择一些垃圾位置，同时承担高租金，同时拥挤。

此外，我们还应该明白，商业区的流量并不代表门前的流量。最典型的案例是商场后面的步行街，没有问题的黑灯和餐厅品牌的噩梦。

最后，抱团不一定能暖。

选址往往遵循两个原则，第一个是互补原则，即不同形式的品牌在一起，通过类别差异，互补优势，共同炒市场；第二个是遵循策略，与相同类型的品牌开店，创造势头，一起扩大蛋糕。

前者容易理解，后者容易偏离。因为遵循策略的前提是类别相同，客户订单不同，也就是说，试着选择不同客户单价的品牌作为邻居，而不是聚集在同一价格的品牌之间。不要妄想通过价格战打对方。新手没那么耐打。如果真的打下来，很可能会两败俱伤。奶茶是典型的重灾区，奶茶街遍布全国。

简单小结一

下，对于小白来说，复合型商圈是最优选，比如“商场+社区”/“写字楼+社区”等等，既能兼顾不同人群，保证全时段经营，还可在突发疫情期间，通过外卖对冲