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问题一.“儿童厨具”网上热销，这些问题需要关注

近日，教育部发布了《义务教育劳动课程标准(2022年版)》(以下简称《标准》)，从2022年秋季学期开始，制定了整理存放、家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动等学习目标。课程包括十个任务组，其中一个是烹饪和营养。

虽然《标准》执行还有一段时间，但很多家长已经开始为孩子安排儿童厨具。有的网店，有的儿童厨具甚至月销售额超过4万件。这些厨具虽小，但具有实用功能。那么，网上流行的儿童厨具安全吗？在学习烹饪之前，应该先学习哪些食品安全知识？

儿童厨具虽小

但是安全要求并不多

从电热炉到不粘锅，再到刀、菜板到不粘锅，再到刀、菜板，甚至包括一个包饺子器，在网店的月销量超过4万件。

虽然商家表示商品在重金属、感官要求等方面符合国家食品安全相关标准，但商家在产品名称上还是混淆了儿童玩具，真实版可以做饭厨具。这是玩具还是厨具？

其他儿童厨具产品商家只提供液体加热器产品的国家强制性产品认证证书，未说明锅具等用品所用材料的执行标准以及是否通过检测。

上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授指出，锅具等厨具使用的材料应符合食品级标准，各种材料也应注意是否适用于高温等使用场景。例如，食品级塑料有很多种。基本上，塑料底部有1到7个三角形回收标准。这取决于各种锅的材料是否符合食品级标准，比如一些重金属的含量是否在国家炉灶标准之内。”

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙指出，必须使用合规设备。符合中国标准的塑料制品可以安全使用。当我们提到它的危害时，我们害怕一些不符合国家标准、不合格或滥用的材料。”

据了解，目前我国还没有所谓的儿童厨具标准。绝大多数厨具都遵循国家食品安全标准食品接触金属材料及产品QB/T
2174-2006《不锈钢厨具》等标准。虽然儿童厨具尺寸较小，但对它的要求并不比厨具少。

一些教育专家指出，劳动的价值不在于用具，而在于劳动本身。如果孩子不参与劳动，电器也是摆设，不用跟风买专有的儿童产品。

除厨具安全外

培养学生食品安全观念

刘少伟则指出，除厨具安全外外，家长和学校更需注重培养学生较为全面的食品安全观念，“如果做生食，小学生最好就做一些蔬菜、水果类，不要做生肉类。由于生肉难以控制食品安全，必须加热。做些凉菜，如果切肉，要保证案板、菜刀等食品安全。”

根据相关劳动课程标准，在烹饪方面，1-2年级的学生应参加简单的家庭烹饪劳动，如蔬菜选择、蔬菜洗涤等；3-4年级的学生应学习制作沙拉、拼盘、蒸、烹饪方法，如加热馒头、馒头、煮鸡蛋、饺子等；到5-6年级，做2-3道家常菜，如番茄炒鸡蛋、炸鸡蛋、炖骨汤等，还要设计营养食谱；7-9年级要能设计一日三餐的食谱，独立做午餐或晚餐中的3-4道菜。

在学习这些烹饪技巧之前，刘少伟建议先教学生食品安全知识，如生熟分离，配料中心温度至少达到70度或80度，避免冰箱交叉感染，正确洗手等。

在学习这些烹饪技能前，刘少伟建议，要先教给学生食品安全的相关知识，“比如生熟分开，食材的中心温度至少要达到七八十度以上，避免冰箱的交叉感染，正确洗手等。是先切后洗还是先洗后切？换筷子需要多长时间？劳动课上可以向小学生展示这些食品安全知识。”

中央广播电视台中国之声微信

问题二.国家承认东北农业大学网络教育学院的学历吗？百度知道找工作有帮助吗？

1.首先，这个证书是国家承认的，但是含金量很低，有些地区不承认。

2.如果是网络教育学院的专科证书，建议你自考本科。本科证书是国家认可的学历，待遇和正规大学一样。含金量很高，就是自很难枯燥，要有耐心。

3.我曾在邮电大学世纪学院网络教育学院上课，年学费2万。简直就是挂羊头卖狗肉，报考自考，但真的很难说；如果你是网络教育本科毕业证，可以试着找工作。如果不行，可以自考本科。自考本科一定要有专科毕业证，你的网络教育专科证也可以。

问题三.学信网显示东北农业大学双学位吗？

双学位是不进行电子注册的，因此学信网上查不到。

双学位，广义上是指与海外大学合作开展的第二学士学位、双学位项目(辅修二学位)。在中国通常的语境中，只指辅修专业学位。辅修专业学位是指在本科学习阶段，在学习本专业的同时，跨学科类别学习另一专业的学位课程。达到全部要求后，取得教育部统一制作、授权、学信网注册的普通高等教育本科毕业证书和学位证书，并取得高校颁发的另一学科辅修专业证书（辅修学历证书）和高校颁发的双学士学位证书（辅修学位证书），不符合学士学位申请要求的，可获得辅修学历(辅修证书、辅修结业证书)。"

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