江苏食品职业技术学院是经省级人民政府批准、教育部备案的具有高等学历的公办全日制普通高等学校。学院由江苏省人民政府主办，江苏省教育厅主管，是全国唯一一所以食品科学为特色的独立设置的高等职业技术学院。2008年被确定为江苏省17所省级示范性高职院校项目建设单位，2010年进入全国100所示范性(骨干)高职院校重点建设单位行列。
学院占地1269亩，总建筑面积近28万平方米，现拥有全日制学生11000余人。学院紧邻周恩来纪念馆、吴承恩故居等名胜古迹。环境清新优雅，文化氛围浓厚，是青年学生求知求学的理想机构。
江苏食品职业技术学院现任院长：赵
江苏食品职业技术学院国际代码：13104
毕(结)证号为注册号，使用阿拉伯数字，统一标准为18位数字。
(一)普通和成人高等教育证书注册号由学校或者其他教育机构按照下列顺序排列：前五位为学校或者其他教育机构的国家标准代码；第六位是学校类型代码；第7到第10位是年份；第11至12位是训练级别代码；第13至17位是校对员为毕业证编排的序号。2002年，文凭数量扩大到18个(但当年仍有部分大学使用17个)。
(2)高等教育自学考试和高等教育文凭考试毕业证书的报名编号由各省(自治区、直辖市)高等教育自学考试委员会按以下顺序排列：第一位为办学类型代码；第二位是训练等级代码；第3、4位为各省(自治区、直辖市)的国家标准代码；第5位和第6位是地方(市)国家标准代码；第7位和第8位为县(区)国家标准代码；第9位和第10位是年度代码；第11位是上半年和下半年的考码；第12至16位为准考证序号；第17位是校验码。
(3)办学类型代码：普通高等教育1；成人高等教育5；高等教育自学考试和高等教育文凭考试6；学历是7。
(4)培养层次代码：博士生为01；研究生02；第二学士学位04；本科05；大专(含高职)06。
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