四川烹饪高等专科学校(简称四川烹专)创建于1985年,早隶属于中华人们共和国商业部、国内贸易部,1998年因国家高校体制改革划归四川省政府主管,是全国一所以烹饪命名,专门培养旅游、餐饮人才的统招、全日制公办普通高校。2013年4月18日,教育部下发《教育部关于同意四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并建立四川旅游学院的函》,正式批准建立四川旅游学院。
学校设有烹饪系、食品科学系、酒店管理系、旅游系、工商系、外语系、信息技术系、艺术系、运动与休闲系、思想政治理论教学部等10个教学系、部,开设了旅游管理、餐旅管理与服务、导游、旅游电子商务、酒店管理、运动休闲服务与管理、旅游英语等旅游及相关专业,形成了旅游类、食品科学类、管理类及语言与艺术类几大专业群互相支撑、互为依托、内涵互补的专业格局。
四川烹饪高等专科学校2009年大专毕业证
卢一:2000年8月至2013年4月四川烹饪高等专科学校校长
卢一:2013年4月四川旅游学院院长
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