本文导读目录:两碗辣肉面,店里最有名的是辣肉面。辣肉面当时不流行吗,就用三明治肉做肉末。本文将与您分享2002年西安交通大学文凭的一些常识,并注释西安交通大学文凭地图。如果你能解决你现在面临的问题,别忘了关注这个网站,现在就开始吧!
一、很难补办中专毕业证。
近日,民权县韩女士向记者表示,想补办中专毕业证。采访结束后,记者发现毕业证不能补办,只能补办毕业证。记者采访后发现,毕业证不能补办,只能补办毕业证明。
韩女士说,1999年,她考入原商丘市卫生学校,2002年6月毕业,并取得中专文凭。毕业后,档案和有工作,档案和文凭一直由自己保管。去年年底,档案和毕业证因家中火灾被烧毁。
最近,由于工作需要,韩女士到商丘医学院补办毕业证,未能如愿。
为了证明她曾经是学校的学生,韩女士向学校出示了录取新生的审批表和毕业证书照片,显示了韩女士的门票号码和毕业证书号码,并有原校长的证书学术证书也可以在网上找到,但仍未能如愿填写毕业证书。
关于韩女士的情况,记者是学校学生办公室的负责人。该负责人表示,韩女士的档案不应由她自己保管,应由有关部门保管。档案和毕业证书是唯一的,丢失或损坏后不能补发。学生办公室可以向学校办公室提交学历证书和毕业证书,但没有相关信息不能提交申请。
韩女士说,她应该尽快向学校提供更多的信息并申请相关证书。
二、西安交通大学城市学院毕业时发文凭吗?
西安交通大学城市学院毕业后颁发本科文凭。
西安交通大学城市学院成立于2004年,是经教育部批准,由Xi交通大学和Xi博通信息有限公司联合举办的新型全日制本科院校。学院校训是:尚德学习,守正创新。学校定位为:服务陕西,国内一流,国际知名。
西安交通大学城市学院(Xi'anJiaotongUniversityCity
College)是教育部于2004年5月批准的全日制本科独立学院。学院由西安经济发展集团控股的交通大学博通公司投资。西安交通大学负责组织和管理学院的教学。教师和管理干部主要从西安交通大学选拔。
传说中的220辣肉面馆开分店了?朋友说:是的,这是淮海东路第二家分店,220路公交车老西门终点站不远。有趣的是,原来那家店就在220松花江路终点站附近!老板准备在220路每站开一家吗?想象一下,能有这样一个宏大的想法,推出这样一个专横的广告语言的老板,必须是一个上海叔叔的语气,高,肤色略黑,板英寸,皮带上的纽扣明亮,脖子上厚厚的金链……
新民晚报《上海时刻》出品
最后,我联系了老板。电话里传来的声音又粗又低,但显然是个女声:人家叫我夏阿姨!”
在松花江路2号,我遇到了78岁的夏妙珍。从1987年到今天,她和家人一起做了34年这碗面条。
在延吉东路巷道开放
夏妙珍是骑自行车来的。她个子不高,棕色摇粒绒外套配粉色丝巾,黑色檐帽,身上没有名牌,是个整洁得体的上海阿姨。她身材灵活,眼睛明亮,动作敏捷,说话速度快,看只有60多岁。
砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰店面很简单,招牌没有淮海东路店那么多图案,浅灰色背景上有几个白色大字:220辣肉面馆。还有五个小字:争强餐厅。
一个黑色的大海碗,盛着一碗汤面,面条上是满满的辣肉,油汪汪、亮闪闪的,色泽艳红,点缀着几粒碧绿的葱花,一看让人食欲大增。这是几乎所有进门的顾客都会点的招牌辣肉面,18元。吃了一口后,我发现辣肉和其他地方不一样。它使用肉末。一阵强烈的辣味冲进鼻孔,但入口是甜的——上海人喜欢的甜味。香、辣、甜,味蕾顿时被唤醒,面条筋道,浇头浓郁,汤宽味鲜,一口面一口辣肉一口汤,不知不觉,一大碗面就下肚了,额头上也冒出了汗。
夏阿姨打开话匣子。
夏妙珍出生于1944年。24岁时,她进入杨浦区乐家福食品厂当工人,在双阳路做月饼、重阳糕、萨其马等中国糕点。勤奋肯干,爱学习,曾在上海小吃比赛中获得桃酥制作第二名。35岁时,丈夫不幸去世,她有三个孩子要养活,不得不拼命挣钱。20世纪80年代初,山东德州食品厂聘请她为技术人员,并支付了360元的工资。去了,工作了两年,江西的一家食品厂聘请了她当技术员。后来生意不好,她回到上海,调到烟糖公司工作。当时,市场经济刚刚起步。她有技术,想开自己的食品厂。然而,一位老领导告诉她,开厂资金周转缓慢,你很难支持。她决定开一家点心店。于是,她成了原单位第一个辞职下海的人,申请了个体户营业执照,开了争强餐厅。那是1987年下半年。
当时没有门面,就是延吉东路115弄。我在楼下用铁皮建了一个棚子,就像一个车厢,一半的桌椅放在外面,一个月交300元。当时我做了大馄饨、小馄饨、肉包、菜包和面条。虽然商店很小,但营业执照仍然挂在墙上。因为巷子正好在220公交车延吉东路终点站后面,人们常说‘去220吃面’,喊着就变成了‘220辣面’。”她说。
辣肉面是如何成为招牌面的?大约两年后,辣肉面当时不流行吗?我也出去考察,然后回来试制。先用肉丁,但不好吃;还加了花生,也不太好。后来吃了一次肉末,觉得好吃,就用三明治肉做肉末,油水充足,然后研究调味料,按不同比例搭配几种调料。我试了了三四次,大家都说好了。于是,推出了辣肉面。我可能有方面可能有点天赋。我做的肉馒头也很好吃。我不放酱油或肉皮冻,但有汤。面条是手工揉捏的。用老酵发酵,加碱水……夏妙珍如数家珍。
当时小店的生意很火爆。附近有上海电缆厂和上海机床厂,都是几千人的大厂。工人们下班后成群结队地吃面条。小巷很小,只有6张长桌,每张4人,人们经常站着吃饭。附近还有机电学校,学生们中午放学后穿过巷子吃面条。这些孩子吃饭很吵。随着面条生意越来越繁荣,其他零食就不做了。店里最有名的是辣肉面,夏妙珍记得很清楚,1.一碗1元,还收粮票。
当时她每天4点起床,带着4个小工人,炒辣肉,烧大排,肉圆,素鸡,还有其他浇头,一天卖三四百碗面,用150斤面。一年365天,除过年外,夏妙珍一天也不休息,发高烧也咬紧牙关,等店关门后再去医院看病。
当时过街楼里有三个煤炉,一个蒸馒头,一个炒菜,一个下面条……日子,在这下面条,炒辣肉的热气中,一天天过去。三个孩子都长大了,完成了学业,有了工作。
搬到松花江路铁路旁
这样做,就是20年。2008年,延吉东路巷子搬迁,夏妙珍店不见了。她也60多岁了。一位街道干部对她说,夏阿姨,你的脸在长白地区挺有名的,可惜关了。松花江路有门面,你来吗?夏妙珍去看了,就在铁路旁边,对面是个小医院,没有其他商业网点,这个生意怎么办?然而,她也舍不得苦心经营的面馆消失了,就去了。新店面积60平方米,鸟枪换棚相比,鸟枪换枪,自然租金也高很多。刚开业的时候真的很冷清,但是一个月后,生意就开始了,老客户都来了。酒香不怕巷子深!说着,夏阿姨有点骄傲。
现在,58岁的杨艺和夏妙珍的大女儿正忙于松花江路店。店搬过来后,规模比原来大,而夏阿姨年纪大了,也比较困难。当时杨毅在医药公司做销售。夏阿姨问她是否愿意来店里做。如果她愿意,她会先从下面的条开始。杨艺答应了。因此,40多岁的杨毅在周末来这里当学徒。几个月后,她基本上学会了母亲的手艺,炒辣肉的味道一点也不变形。女儿长得像我,做事风格,说话语气也像我,动作快,甚至客人也会承认错误。夏阿姨说。
做面馆有力吗?有劲!吃力吗?吃力。早上3:30起床,4:00多第一个去店里。5点,其他员工到了,准备进货、洗菜、炒浇头,5点45分营业。创业容易守业难。坚持下去要有毅力。在过去的十年里,我基本上每天都在商店里旅行,我的孙女十岁生日没有请假。有一次出了车祸,做了车祸CT回来后只睡了一个小时,不放心,又赶到店里。杨怎么说呢,要想活得更好,总要吃苦。一方面,这家店总是要继承的,毕竟是两代人。忙了这么多年,员工都像姐妹。另一方面,我也喜欢这一行。我是老板,以前在家买菜做饭。我似乎有做餐饮的天赋。让我们谈谈炒辣肉。我总是料总是凭感觉。”
都是有才华凭感觉,这对母女真的很像!
儿子杨文在门口收银。他是老三,文质彬彬。十年前从公司辞职后,他也来这里帮妈妈和姐姐。杨文还是手写菜单,给厨房写了一页。菜单上的字很少,几乎都是数字密码。看到记者很好奇,杨文一一破译:第一圈数字是重量,3是三两;干是干挑;后面的数字是浇头价,16是一客辣肉,8是半客辣肉,三角形是大排,‘大’字是大肉;‘丹’是荷包蛋。丹圈起来就是卤蛋;打个框就是不要生葱;最后一个数字是出面的顺序……这些暗语从夏阿姨的巷店传下来。这张菜单,也是独一份的。这个菜单,也是独一无二的。
虽然店交给了儿子和女儿,但夏阿姨还是时不时来,比如自己敲大排。一排,敲50多次。正面水平敲十几下,垂直敲十几下,反面一样。周六周日大排要敲两三百块,一站要四五个小时!餐厅的刀比家里厨房的刀重多,夏阿姨的手,在这个年龄,堪称独孤求败!
和220路是奇妙的命运
中间有四张桌子,两排靠墙的桌子,28个座位。中午,店里坐满了30个人,门口排起了队。
两碗辣肉面,一碗汤面,一碗干挑,汤面加荷包蛋,一块兰花干两个人分。两位女顾客点了两碗面边吃边聊,一个住虹口,一个住黄浦,开车来。味道没变。从18岁到现在,都是青春记忆。那时,我在延吉东路巷口开车。我在附近的纺织品厂工作,吃得好,直接去上班。还记得吗?那时候店面就是一个‘车厢’,长条桌……没有招牌。他们不需要招牌。”“搬过来后,我们还是经常来吃。儿子在外地读大学,放假一回来就来这里吃面。”
除了怀旧,还有很多新粉丝来吃面条。近年来,220辣面成为网络名人,很多人远道而来吃面。门口有两排车。夏阿姨和杨文还有一个重任,就是帮顾客看车。
对了,你的汤是用什么炖的?鸡汤,骨汤?”记者问。杨文揭秘:什么都不是。其实就是开水!汤之所以好吃,是因为加了红烧排和鸡腿汤。把汤面带回去就不一样了,所以我们不做外卖。当然,也有人想打包。如果路很远,建议他直接买干拌面,给他加一大排汤,带一点葱花,回去用开水冲洗。”
最近杨浦有几家,自称是我们的分店,但根本不是。有一点:他们都做外卖!这就是正宗220辣肉面和山寨的区别。生意再差的时候,比如去年疫情严重期间,很多店都做外卖了,老妈也坚决不让我们做外卖。”杨文说。
出乎意料的是,夏阿姨还有很多社会职位,是个体户的模范。她是长白新村街道个人协会主任、上海市工商联会员,被评为2001-2002年上海市先进个体工人“我这个主
任,也是为大家服务的。以前长白有位个体户闵炳忠,为了救小孩被压断了腿,你们晚
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