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一、今天，所有的目光都留给了他们！
恩施工匠
以培育恩施工匠，促进产业发展为主题的首届恩施工匠职业技能大赛于10月24日落幕。来自全州的272名选手通过了笔试+实践的双重考验，继承了工匠精神，展示了技能风格。经过激烈的竞争，比赛产生了
7个一等奖，14个二等奖，21个三等奖。
颁奖现场。
恩施日报全媒体对焊工、电工、砌筑工、导游、餐厅服务员、中国厨师、婴儿护士等7个项目一等奖获得者今天所有的目光都留给了他们！
肖继
耍好焊枪继续奋斗
肖继。
33岁的肖继是利川一家汽车修理厂的老板。在恩施工匠职业技能大赛中，他凭借深厚的理论知识和熟练的焊接技术获得了焊工组一等奖。
与业内高手过招，收获颇丰。10月24日下午，刚走下颁奖台的肖继非常谦虚。本次比赛，他在报名截止前一天才报名，能获得一等奖，他直言自己没想到。
2005年，17岁的肖继到江苏打拼。经过学习，在振华重工江苏分公司担任焊工。
焊工是一项苦又累的工作，飞扬的烟尘，溅起的火花，闷热的环境，给了肖继一个下马威。更让他头疼的是，手里的焊枪经常不听，他焊接的工件报废了很多。面对失败，他并没有气馁，反而激发了内心的斗志。
“别人能做好，我也可以！肖继知道，要练技能，没有捷径可走，勤学苦练是根本。因此，他把更多的精力投入到练习中。中午休息，晚上下班后，他在工厂泡学习，虚心向老师傅请教。他愿意离开，直到汗流浃背，手臂酸痛。他的皮肤经常被火花烫伤，经常旧伤没有愈合，新伤。
经过三年的努力学习，肖继终于掌握了二氧化碳气体保护焊等焊接技能。在接下来的几年里，他成为了工厂焊工的骨干。
这一次，依靠之前振兴重工学的技术获奖。肖继说，当时工厂里有1万多名焊工，相互竞争的气氛很浓，大家都不敢懈怠。
2010年，因要照顾家庭，肖继回到利川创业，要应用焊接技术，也算没有丢掉老本行。
16年，厚积薄发。肖继通过理论与实践两个环节的层层考验，一路过关斩将，获得本次技能大赛一等奖。
“做一行爱一行，只要用心就能做好。肖继说，这次获奖是对自己最大的肯定。在接下来的日子里，他还要耍好焊枪继续奋斗。
焊工比赛现场。
郭玲玲
美女电工和学生一起获奖
郭玲玲。
第一次见到郭玲玲，真没想到眼前的美女是个电工。她是恩施州首届恩施工匠职业技能大赛电工项目一等奖得主。
郭玲玲确实是电工，但不是普通电工。她是恩施职业技术学院的老师。在这次比赛中，她带着三名学生参加了比赛，并获得了一等奖，另外两名学生分别获得了二等奖和三等奖。以赛促学，以赛促教，以赛促赛。郭玲玲说，作为一名专业教师，课程教学主要是理论和实践的综合教学方法，比赛给了她一个锻炼实践能力的平台。郭玲玲毕业于湖北民族学院信息工程学院，2016年进入恩施职业技术学院担任机电工程学院电气专业教师。五年来，她多次指导学生参加各种比赛并获奖。2018年，指导学生参加湖北高职院校技能竞赛现代电气控制系统安装调试竞赛，获推荐团队三等奖、抽样团队三等奖；2019年，指导学生参加湖北高职院校技能竞赛现代电气控制系统安装调试竞赛，获推荐团队三等奖。除了引导学生参加比赛外，郭玲玲还报名参加了比赛。她希望借此机会提高自己的实践能力，总结比赛经验，更好地指导学生。赛前，她指导学生积极备战。经过四个多月的训练，学生的技术能力和设备操作技能都有所提高。为了参加这场比赛，他们精益求精，努力不犯任何错误。比赛中，郭玲玲和学生刘洋、蒋睿分别获得第一、第二、第六名。这场比赛的难度在于时间控制和心理素质。谈到比赛的感受，郭玲玲说，她之所以能获得一等奖，主要是因为她在实践中灵活运用理论知识，心态良好。
成功永远属于不懈追求，始终坚持理想信念的人。
工作10多年，郭玲玲多次被评为单位先进个人和优秀共产党员。走近郭玲玲，我们看到了一名新时代电工应有的素质和责任，也知道了未来的“全能电工”是怎样炼成的。电工比赛现场。
王昌泽
把体力活变成艺术活****
王昌泽。代表武汉龙港建设集团(利川)参赛的选手王昌泽在恩施州首届恩施工匠职业技能大赛决赛中获得职业技能大赛砌筑工程第一名。
优异成绩的背后是未知的奋斗和努力。我做这一行已经36年了，每天做10多个小时，否则很容易手生。五十岁的王昌泽充满热情。
王昌泽出生于利川市柏杨坝镇。初中毕业前，他跟着表哥到施工现场工作，用灰浆、沉淀物和砖头挑选……
王昌泽不愿意只做体力劳动，他在日常工作中，认真观察和学习技术工作，经常思考和练习。经过不断的努力，他的砌筑技术不断成熟，很快引起了砌筑师的注意，并在他的手下成功地学习了艺术。
这个年轻人有一动，愿意努力工作，有思想，是块干瓦工的好材料。这是师傅对王昌泽的评价。
王昌泽和师傅学得很专注。他熟记三匹一吊，五匹一靠、上跟线、下跟楞、左右跟平等技巧。白天，他边做体力活边向师傅请教；晚上，他背着瓦刀反复练习筑墙。一种抹灰技术，他练习了100多次，擦、挤、揉、刮、甩，直到整个过程干净整洁。
就这样，王昌泽逐渐掌握了专业技能，成为了一名优秀的砌筑工人。他经常去参观别人的作品。只要别人的东西比自己好，他就会加强。即使他多次尝试失败，他也会主动上门求教。
有一次，王昌泽发现一位高级砌筑工做了一面透明的花墙，它的外观就像一幅雕刻作品。于是，他悄悄将这面墙绘成草图，并带回家里反复琢磨、模拟砌筑。
经过30多年的攀爬和滚动，王昌泽的砌筑技术更加熟练。他的墙壁水平垂直，砂浆饱满，灰缝均匀，质量美观，得到了大家的一致认可。武汉龙港建设集团以王昌泽为企业技术骨干，安排他参加职业技能竞赛。
虽然我获得了第一名，但我必须多学多做，不断提高自己。王昌泽谦虚地说。
砌筑比赛现场。
胡丽
传播恩施文化，讲恩施故事
胡丽。
10月24日，胡莉在职业技能大赛颁奖现场接受采访。她有点紧张和谦虚，一再强调
来参赛是为了向前辈学习。19岁的胡丽也是一名大二学生。她代表湖北巴东扬帆旅游发展有限公司参加了比赛，并与来自全州的38名选手竞争，在导游项目中获得第一名。初中毕业后，胡丽选择了恩施职业技术学院的导游专业，希望以后能带家人出去旅游。2019年暑假实习期间，胡丽第一次带团的经历至今记忆犹新。那一次，胡丽带了一个经张家界到上海的老年团。由于缺乏经验，她没有估计排队安检的时间，这几乎让团队误入歧途。还有一次，胡丽接到了天津的一个小组。因为之前的导游服务不到位，游客把怨恨撒在她头上。她终于逗乐了游客。后来，她得知计划参观的景点因天气原因暂时关闭。经过几次带团的经历，胡丽意识到导游的工作并不是想象中的游山玩水，也不是纸上谈兵，而是需要为游客解决很多实际困难，让他们游得开心。第一次参加这个比赛对你自己来说是一个很好的锻炼大的收获是向导游的前辈学习。胡丽说，在赛场上，导游们都精心准备，十八般武艺上台，说跳、弹、唱都是一场语言与才华的对抗，也是智慧与灵感的碰撞。在导游解释和知识问答环节，测试了导游的基础、法律法规、生态保护、急救知识、文明旅游等相关理论知识，这正是胡李的优势，使她在比赛中脱颖而出。
爱、认真、真诚是胡丽理解的导游工匠精神
。她说，导游代表了一个城市的印象。只有热爱自己的工作，导游才会不断进步，认真真诚地对待每一位游客，把游客当朋友，让游客玩得开心，自然会给恩施留下好印象。游客也有责任传播恩施文化，讲好恩施故事。导游比赛现场。
向世欢
致力于餐厅服务标准化
向世欢。
向世欢，26岁，虽然年纪不大，却是一名专业出身的餐厅服务员。恩施马鞍龙旅游发展有限公司女儿寨度假酒店餐饮部副经理，自16岁入行以来，一直是餐厅迎宾、服务员、领班、主管。在首届“恩施工匠”职业技能大赛中，她凭借良好的专业素养和标准规范的实操，夺得餐厅服务员项目一等奖。
十年前，从恩施职业中学酒店管理与导游服务专业毕业后，向世欢申请到北京一家五星级酒店做餐厅迎宾。2014年，恩施大峡谷景区女儿寨酒店开业。此时，已被提升为餐厅负责人的向世欢放弃了慷慨的待遇，回到了土生土长的沐抚，申请在女儿寨酒店工作。七年来，她从餐饮部服务员担任领班、主管、副经理。向世欢坦言，经过10年的工作经验，他培养了强大的心理素质和标准化的操作技能，一路通过笔试、实践和回答问题。在本次比赛的实际操作中，要求选手在20分钟内完成三个内容：中餐宴会摆放、主题设计和倒酒服务。向世欢花了17分钟时间率先完成，其中红酒过的红酒了10秒。最后，她以独特的主题设计、精致的菜单和娴熟优雅的动作赢得了评委的好评。我在这次比赛中学到了很多，感触颇深。向世欢说，作为一名选手，必须具备良好的心理素质和专业技能，从外观到主题设计、宴会、主题描述、菜单介绍应特别注意，如在选择主题装饰前首先考虑主题的代表性、美观、可操作性和实际效果，装饰不得阻挡主人和副主人的视线等。经过10年的磨练和成长，向世欢不仅提高了业务技能，而且通过自学学习了系统的专业知识，获得了三峡大学酒店管理文凭和武汉大学行政管理文凭。现在，她正在从餐厅服务员转变为经理，致力于餐厅服务的标准化培训，带领更多的姐妹不断学习和探索，使高标准服务正常化。餐厅服务员比赛现场。
谭高举
做好每一道菜
谭高举。
首届恩施州恩施工匠职业技能大赛中国烹饪师项目一等奖获得者谭高举。荣誉背后，是他15年一步一步努力练习技能的结果。
2006年，谭高举初中毕业后到餐馆工作，跟着厨师学做饭。如果你想学习技术，你必须早起挖煤、杀鱼和洗菜。你的手冻得连菜刀都握不住。为了练好基本功，每次练刀工至少坚持三四个小时，有时手累得连碗都拿不起来。”
谭高举说。餐厅下午一点半下班，四五点再上班。休息时间中间，我在厨房练习切菜。”
谭高举说，即使在炎热的日子里，别人也在午睡，他还在练习切菜。穿着工作服，脖子上戴着汗巾，站了三四个小时，衣服湿透了，汗巾可以拧出水来。谭高举除了跟厨师学习外，还拜师厨房其他工种的师傅。我想了解厨房不同工种的特点，为以后当厨师打下基础。就这样，他慢慢地从学徒、配菜、凉菜升到了现在的炉台岗位。谭高举除了一步一步苦练本领外，还积极寻求创新。比如蒸腊肉，我们就想到用炒鸡蛋、土豆等材料做文章，在土家菜烹饪的基础上大胆创新。谭高举拿出手机，向记者展示了新开发的菜肴，色彩诱人。开发到端上餐桌，这道菜要反复尝试几十次。谭高举说，他在每一个环节，每一个匹配
料上都反复研究后才确定做法。在准备菜肴参加本次大赛时也是这样，谭高举提前一个月就开始构思和准备。他反复思索原材料的
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