川菜学院一般指四川旅游学院。
四川旅游大学是中国第一所独立的旅游本科大学。是中国烹饪协会副会长单位，世界中餐业联合会副会长单位，国务院侨办批准的“海外华侨工程3354中餐繁荣计划”三大基地之一。入选“十三五”应用型本科产教融合发展项目和四川2011计划，是四川省本科院校整体转型发展改革试点高校之一。
学校的前身是川菜学院，创建于1985年5月。它原本是商务部下属的一所学院。1998年因大学体制改革，调任四川省人民政府厅长；2012年3月，经教育部批准，川菜学院与四川农业管理干部学院合并组建四川旅游学院；2013年4月，教育部正式批准成立四川旅游学院。
2019年3月学校官网显示，学校主校区位于成都市龙泉驿区，占地637亩，校区已建成国家AAA级旅游景区；图书馆藏书95万册，电子图书60万册；二级学院11所，本科专业21个，专科专业8个；现有教师460人，其中教授63人，副教授186人。截至2018年8月，学校全日制在校生8593人，其中本科生7037人，专科生1556人。
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