我校直属广东省教育厅，是公办国家级重点职业技术学校、国家中等职业教育改革发展示范学校。学校已有60年办学历史，与美国、韩国、澳大利亚等国内外企业、行业协会及教育集团开展合作，在国内同类学校中具有绝对领先的办学优势和辐射影响，担负为西藏地区培养技能人才的国家任务。学校天河校区位于广州经济核心区，花都校区坐落于风光旖旎的花都区，总面积约300亩。学校师资力量强，实训设备先进，校风好，培育大量一专多能的高级技能型人才，毕业生就业面广，就业层次高。
近几年，学校投入近两亿元，建设了具有国际水准的综合实训大楼、食品实训大楼和文科实训大楼；引入外贸、财务、食品类知名企业，在学校建立产教研一体化烘焙食品中心、教学公司，构建多专业综合实训平台；有充分满足技能教学需要的各专业实训室；全部课室装有空调、配备数字化多媒体教学系统；建有先进的校园网和安全监控系统；男、女生宿舍均配备有空调、宽带、太阳能热水、饮水机等齐全的生活设施；配套完善的体育运动设施。
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