扬州市职业大学是一所全日制综合性高等职业技术院校，创建于1984年。由扬州市职业大学、扬州教育学院、扬州环境资源职业技术学院和扬州市广播电视大学合并而成，是市属唯一的一所普通高等职业院校。学校现有教职工1236名，有专任教师近1000人，其中具有硕士和博士学位的教师668人，教授62人，副教授381人。有全国优秀教师4人，省 333工程 培养对象22人，省 六大人才高峰 培养对象2人，省 青蓝工程 培养对象51人，江苏省中青年专家3人，扬州市中青年专家19人，江苏省优秀教学团队2个，江苏省 青蓝工程 科技创新团队2个。专业基础课和专业课教师中具有 双师型 素质的教师占83%。
目前，学校现有全日制在校生13600多人，成人业余和开放教育在校生11,000多人。校园总占地1,100亩，校舍建筑面积近40万平方米。现有基础和专业实验室360多个，教学仪器设备总值1.88亿元，图书馆藏书155万册，电子图书等资源140万种，各类期刊杂志2,000余种。现有22个教学单位，21个党政部门，5个教学辅助单位。学校目前开设农林牧渔、资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、装备制造、生物与化工、轻工纺织、食品药品与粮食、交通运输、电子信息、医药卫生、财经商贸、旅游、文化艺术、新闻传播、教育与体育、公共管理与服务17个大类，68个专业。
学校还有与法国、美国、加拿大、韩国等国高校合作的7个中外合作办学项目和海外本科直通车办学项目，与10多个国家和地区高等学校建立了姊妹学校的关系。学校连续三年毕业生平均就业率达99%以上。
目前，我校有教育部、财政部支持的高等职业学校提升专业服务产业发展项目4个，分别是机械制造与自动化专业、服装设计专业、环境监测与治理技术专业和护理专业。中央财政支持的职业教育实训基地2个，分别是光伏材料与LED照明应用技术实训基地和护理实训基地。学校有江苏高校品牌专业建设工程一期建设项目1个，机械制造与自动化专业；江苏省特色专业8个，分别是秘书、机械制造工艺及设备、机电一体化技术、计算机网络技术、工程测量技术、服装设计、旅游管理、园艺技术专业；江苏省财政支持的省级重点专业群6个，分别是机械制造与自动化专业群、软件技术专业群、旅游管理及在线运营服务专业群、环境监测与治理技术专业群、国土资源与地理信息专业群和园艺园林类专业群。有江苏省财政支持的省级实训基地5个，分别为数控技术实训基地、服装设计实训基地、国土勘测规划实训基地、农业安全与环境保护实训基地和护理实训基地；有江苏省产教深度融合实训平台2个，分别为国土资源勘测与环境保护产教深度融合实训平台、服装设计与贸易产业链产教深度融合实训平台。有206个项目获得省大学生创新训练计划项目，多个项目获得江苏省优秀毕业设计（论文）一、二、三等奖。我校学生参加全国、全省高等职业院校技能大赛获得多项金奖、银奖。2012年，学校荣获江苏省教学工作先进高校和江苏省教育人才工作先进单位称号，位居我省高职院校第一方阵。
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