河南畜牧经济研究所创建于1957年。是经教育部批准，河南省人民政府举办的省属公办全日制普通本科院校。是河南省本科转型发展试点学校。学校位于中国腹地九州中部的河南省省会郑州，地理位置优越，文化底蕴深厚，自然环境优美。
学校由郑州牧业工程学院和河南商学院合并而成。60年来，学校秉承“严、信、知、快”的校训精神和区域性、专业性、开放性、应用性教育的基本定位。走出了一条产学研紧密结合、校企生良性互动的办学之路，打造了教育改革领先、学校产品知名、学生有用的办学品牌，培养了30多万名高素质技术技能型人才。接地气，就业好，成为了一张漂亮的名片，赢得了良好的社会口碑。学校是教育部人才培养评估优秀高校，河南省首批创业教育示范学校，河南省就业最具竞争力示范学校，河南省文明单位，河南省文明学校。
学校总占地面积2112亩，有紫龙湖、蔡颖、北林三个校区，一个科教示范园区和一个校办产业基地——海润公司。校舍建筑面积105万平方米，教学科研仪器总值1.85亿元，馆藏文献247万册，中外文期刊1216种，中外文数据库15个。基础和专业实验室76个，省级工程技术研究中心8个，省级大学生创业孵化示范基地2个，校外实训基地200多个。
学校现有全日制在校生33000余人，设有21个专业学院(系)、4个教学部、1个示范性软件职业技术学院、1个国际教育学院、1个继续教育学院。其学科涵盖农学、工学、管理学、经济学、理学、法学、艺术学，其中，动物营养与饲料科学是河南省重点学科，拥有40个本科专业(方向)，有2个国家教学改革试点专业，4个省级综合改革试点专业，13个省级特色专业。
学校大力实施人才强校战略，不断优化教师队伍结构。学校现有教职工1700余人，其中具有博士、硕士或研究生以上学历的教师1120人，双师型教师900人。享受国务院特殊津贴专家7人，国家百千万人才工程人选2人，国家级教师2人，国家级优秀教师3人，省级教师7人，省级专家6人，省级优秀教师11人，省级骨干教师60余人，国家级、省部级学术技术带头人67人。学校下大力气培养了一支能讲课、能坐下来做研究、能进厂服务的专家型教师队伍，形成了全国水平。
学校不断深化教育教学改革，不断创新人才培养模式。坚持以教学为中心，优先提高人才培养质量。在教学改革中，要努力加强专业建设、课程建设、教材建设和教学团队建设。先后建立了2+1、双循环、324等人才培养模式，获得国家教学成果特等奖1项，一等奖2项，二等奖3项。拥有国家级教学团队2个，省级教学团队7个，优秀教研室2个，国家级精品资源共享课程6门，省级精品资源共享课程4门，省级精品课程17门，国家级精品教材1本，国家“十二五”规划教材35本。学校成立了省级工程技术研究中心，高等教育研究室，企业发展研究所等专门机构开展教学研究
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