党委书记王金平受邀参加“5.20”中国学生营养日线上网络会议并发表主题演讲
5月20日是第31个中国学生营养日。为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030 年）》和《国民营养计划（2017-2030 年）》，积极响应国民营养健康指导委员会办公室《关于开展 2020年全民营养周和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动的通知》文件精神，中国营养餐产业协同创新工作平台与北京华彬文化基金会联合发起“健康中国行—食育推广行动公益项目”，以线上直播方式举行“5.20”中国学生营养日线上网络会议。党委书记王金平受邀参加本次会议，并发表了题为《食育是提升学生营养健康素养的重要路径》的主题演讲，得到了与会专家、嘉宾们的充分肯定和高度评价，获得了广大学生观众的一致点赞。
主题演讲环节，王金平指出，2020年席卷全球的新冠肺炎疫情，给我们上了一堂深刻的生命安全和营养健康教育课。我们要以食育为突破口，以普及营养健康知识为切入点，通过多层次、多类型、多方位的活动传播公共卫生知识、提升公共安全意识。食育是健康教育、国民教育的重要组成部分，也是提升学生营养健康素养的重要路径。
王金平介绍了我校高度重视并大力推进食育工作所作出的有力探索：与中国食品安全报社共建食育基地、中国食育研究院，筹备建立有影响力的食育工作联盟，将食育纳入师范生人才培养方案，纳入全省中小学校长、幼儿园园长、骨干教师培训计划，编制师范生食育教材，开展食育教研活动。此外，江西省卫健委、江西省教育厅联合在学校设立“江西省国民营养健康教育研究中心”，受江西省教育厅委托牵头编撰《学校食品安全与健康管理指南》等等。
结合“健康中国行动之食育推广行动”活动要求，王金平指出，食育是“舌尖上的教育”、营养的教育、健康的教育。食育既是一种回归生活的教育、也是一种回归教育的生活。从纵向维度看，食育贯穿人的一生，是全生命周期的教育。从横向维度看，食育关切所有群体，是全覆盖的教育。食育是德育、智育、体育、美育、劳育的基础，是大卫生、大健康、全生命周期的教育，承载着促进全民健康的时代使命和重要职责。
食育具有时代价值、育人价值、文化价值。王金平强调，食育是服务健康中国建设的应有之义，具有重要的时代价值。食育是一种集营养健康知识传授、食品安全意识培育、良好饮食习惯培养和饮食文化传统传承等功能融于一体的教育，也是引领青少年追求美好生活、感恩万事万物和敬畏生命等价值的“大思政”教育，育人价值突出。食育对传统饮食文化、民族文化的传承和弘扬具有举足轻重的作用，引领博大精深的中国饮食文化，坚定文化自信，形成互渗、互融、互通的文化共育体系。
新时代学生要养成科学饮食、营养饮食、健康饮食的习惯。王金平认为，新时代青年学生应形成感恩惜物的主流价值观，养成营养均衡的饮食习惯，变成健康饮食的“小达人”，真正养成科学饮食、营养饮食、健康饮食的好习惯。
王金平希望，广大学生要坚信食育对健康的有益性，使科学、营养、健康的饮食方式成为内化于心、外化于行的终生生活习惯。
据悉，“健康中国行—食育推广行动公益项目”由中国营养餐产业协同创新工作平台与北京华彬文化基金会联合发起，旨在传播“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”理念，展示并助力食育工作在我国的开展，为健康中国战略添砖加瓦，为少年强则国强建言献策。
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