湖南科技职业学院设有软件技术、艺术设计、轻化工程、机电工程与技术、电子信息工程与技术、经贸商务、音乐7个系。学院于2001年8月经湖南省人民政府批准成立，由湖南省教育厅主管，湖南中华职业教育社主办，是湖南省人民政府与中华职业教育社共建的公办高等职业学院。学院以"至诚至公、精业乐业"为核心价值观，以"走个性化、多样性、开放式之路，育高素质、高技能型人才"为办学理念，以创建国内一流示范性高职学院为奋斗目标。开设有10大类30个专业及专业方向，其中室内设计、模具设计与制造、应用电子技术、软件技术等4个专业被列为省级教学改革试点专业，并确定电子信息、艺术设计传媒专业大类为学院重点建设专业大类和软件技术、室内设计、模具设计与制造、应用电子技术、产品造型设计（皮革制品设计方向）、高分子材料加工技术（塑胶模具、成型工艺方向）电脑艺术设计、计算机网络技术、商务管理（连锁经营管理方向）等9个重点建设专业。
学院与台达电子有限公司、雅图仕印刷有限公司、三辰卡通集团、创智软件园等107家知名企业合作办学，建立了校外实训基地，大规模实行订单教育，为学生实践训练与就业创造了良好的条件。
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