集美大學地處福建省廈門市，是福建省“雙壹流”建設高校、福建省重點建設高校，是交通運輸部與福建省、自然資源部與福建省、福建省與廈門市共建高校，博士學位授予單位，碩士推免生資格單位。
學校辦學始於著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生1918年創辦的集美學校師範部和1920年創辦的集美學校水產科、商科，迄今已有百年歷史。1994年，集美師範高等專科學校、集美航海學院、集美財經高等專科學校、廈門水產學院、福建體育學院合並組建集美大學。學校以“誠毅”為校訓，在長期辦學實踐中堅持“嘉庚精神立校，誠毅品格樹人”，在海內外享有廣泛聲譽。
學校現有21個學院，71個本科專業，涵蓋經濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、農學、管理學及藝術學等9個學科門類，基本形成了經濟、法、教育、文、理、工、農、管理、藝術等綜合性的專業結構體系。
學校現有8個福建省壹級重點學科（其中2個特色重點學科），1個水產學科博士後科研流動站；水產、船舶與海洋工程等2個壹級學科博士點；水產、船舶與海洋工程、食品科學與工程、交通運輸工程、應用經濟學、體育學、數學、中國語言文學、生物學、機械工程、信息與通信工程、工商管理、設計學等13個碩士學位授權壹級學科點；農業、機械、生物與醫藥、交通運輸、教育、稅務、會計、體育、藝術、社會工作等10個碩士專業學位類別。船舶與海洋工程學科群、水產與食品工程學科群入選福建省高峰學科，航運與港口物流學科群、區域經濟與管理學科群、閩臺體育文化學科群、數理學科群入選福建省高原學科。
學校現有專任教師1500人左右，高級職稱教師750人左右。現有院士6人（其中全職院士1人），國家級高層次人才2人，國家百千萬人才工程人選3人，享受國務院政府特殊津貼專家7人，全國模範教師1人，國家外國專家局外國高端人才（A類）2人，農業部現代農業產業技術體系崗位科學家5人，交通運輸部交通運輸青年科技英才3人，省高校領軍人才1人，省引進高層次創新創業人才“百人計劃”人選2人，省特支“雙百計劃”人選6人，閩江學者特聘教授5人、講座教授21人，省傑出科技人才2人，省優秀人才1人，省“百千萬人才工程”人選12人，省企事業人才高地領軍人才1人，省高校科技創新團隊帶頭人4人，省青年科技獎獲得者1人，省高等學校教學名師3人，省高校思想政治理論課學科帶頭人2人，省引進高層次人才C類2人，省引進臺灣高層次人才3人，省高校思想政治教育中青年傑出人才支持計劃人選1人，省高等學校新世紀優秀人才支持計劃人選35人，省高校傑出青年科研人才培育計劃人選43人。市雙百人才6人，市拔尖人才12人，市臺灣特聘專家1人，市傑出人才2人。省企事業人才高地1個，省高校科技創新團隊5個,省引進高層次人才預備團隊1個。
學校在校生27000多人，其中全日制本科生25600多人，研究生1500多人，國際學生近200人。學校擁有3個國家級專業綜合改革試點項目，6個國家級“卓越”人才培養計劃專業，4個國家級特色專業、3個國家級壹流專業建設點、1個國家級教學團隊、2個國家級實驗教學示範中心、1個國家級虛擬仿真實驗教學中心、1個國家級大學生校外實踐教育基地，省級壹流專業建設點12個，省級特色專業建設點和省級專業綜合改革試點各11個，省服務產業特色專業8個，省創新創業教育改革試點專業6個，省級教學團隊11個，省級實驗教學示範中心16個，省級虛擬仿真實驗教學中心4個。
在長期辦學過程中，學校形成了航海、水產等面向海洋的學科專業特色和優勢，航海教育在國內外有較大影響，是我國培養高級航海人才的重要基地，學校的教學實習船“育德”輪總載重達6.4萬噸，是目前世界上最大的教學實習船。
學校現有2個國家地方聯合工程研究中心，14個省（部）級科研創新平臺和人文社科研究基地，2個省級高校特色新型智庫，21個省級高校創新平臺/研究基地，9個省級高校科技創新團隊。先後承擔了壹批國家重點研發計劃項目（包括原國家973項目、國家863項目）、國家自然科學基金項目、國家社會科學基金項目等國家級課題的研究任務，研究成果獲省部級及以上科技獎勵60余項。學校積極開展服務社會工作，與近千家企事業單位建立了產學研合作關系，牽頭組建了福建遊艇產業共性關鍵技術協同創新中心、海西軍民融合食品精準營養及應用協同創新中心、福建省電力與熱力清潔生產協同創新中心等3個省級協同創新中心，設立了集美大學（龍巖）產業技術研究院，聯合企事業機構共建各類研發平臺60余個。
學校積極開展對外交流與合作，充分發揮面向東南亞、毗鄰臺港澳等區位優勢，服務國家“壹帶壹路”倡議。學校已與美國、英國、澳大利亞等國家和臺港澳地區的100多所高校、科研機構及國際海事組織（IMO）、國際航標協會（IALA）、國際海事大學聯合會（IAMU）等開展學術交流與合作。學校與教育部（中國）留學服務中心開展戰略合作，共建出國留學培訓基地；是福建省較早舉辦中外合作辦學項目及“3+1”閩臺高校聯合培養人才項目的院校；是經教育部批準較早具有招收臺港澳、華僑學生和外國留學生資格的院校之壹，通過港澳臺僑聯招、香港中學文憑考試、臺灣地區“學測”、對臺單獨考試、澳門保送生等方式招收本科生，通過臺港澳研究生考試招收研究生；是廈門市陳嘉庚獎學金和福建省政府獎學金招生單位；是大陸唯壹獲交通運輸部海事局批準具有開展臺灣船員適任培訓資格的院校；是福建省及集美區臺灣青少年研學旅遊基地；是香港特區政府“青年內地雙向交流計劃”福建省唯壹資助單位。作為國家漢辦支持周邊國家漢語教學的主要院校和福建省首批“海外華文教育基地”，自2007年起，每年向菲律賓、泰國、印尼等“壹帶壹路”沿線國家派出漢語教師誌願者。
學校占地面積2300多畝，校舍面積近100萬平方米，校園建築特色鮮明，有8棟嘉庚建築為國家重點保護文物，新校區建築群榮獲“新中國成立60周年百項經典暨精品工程”。學校建有萬兆高速校園網，圖書館現有館藏紙質文獻290萬余冊，中外文紙質現刊1650余種，電子圖書1000萬多冊，電子期刊1萬余種。引進中外文數據庫67個，自建特色數據庫5個。
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