卫生许可证使用卫生制度：食品卫生许可证需要提供哪些卫生制度？

如何撰写药店办理《卫生许可证》的卫生管理制度？卫生许可证的卫生制度样本如下：

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一、营业场所卫生管理制度

1、企业全体员工应保持营业场所干净整洁。

2、有毒有害物品不得存放在营业场所。

3、经营场所不得随地吐痰、乱扔果皮、杂物等。

4、员工不得将易燃、易爆等物品带入营业场所。

5、个人办公区间物品摆放整齐，与办公无关的物品不得放在办公桌上。

6、企业统一规定的区域内不得在营业场所用餐。

7、注意个人卫生，不要穿背心，拖鞋进入办公区。

8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。

二、仓库卫生管理制度

1、仓库分为待验区、合格品区、不合格品区、退货区。

2、所有入库产品应在规定的范围内分区分类，入库账户应与货位卡一致。

3、根据保健食品的性能和要求，将保健食品整齐地存放在室温、阴凉或冷藏中，保证保健食品的质量。

4、仓库应合理使用，堆放整齐牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期存放，先进先出。

5、仓库应保持干燥、整洁、通风、地面清洁、无水、门窗玻璃清洁、墙天花板无霉、无脱落、防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全，措施适当。

6、仓库要定期清洁消毒，定期检查清洁防蝇、防鼠、防蟑螂，定期消毒杀菌，做好记录。

7、非仓库员工不得进入仓库。

8、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。

三、人员健康管理制度

1、每一位从事经营活动的员工，在参加工作前，必须每年在区以上医院进行一次体检。

2、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原体携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病、精神疾病等妨碍食品卫生的疾病，不得直接接触保健食品。

3、如果员工患有上述疾病，应立即调离原岗位。病愈需要上岗，必须在指定医院体检，合格后才能重新上岗。

4、企业发现传染病职工后，相关联系人必须立即进行体检，确认未感染，方可继续留岗。

5、每个员工都有义务向部门领导报告自己和家人的身体状况，特别是当系统中不允许的疾病发生时，必须立即报告，以确保健康食品不受污染。

6、在职员工要穿着整洁，戴工号牌，勤洗澡，勤理发，注意个人卫生。

7、员工健康档案应至少建立两年。

四、人员培训制度

1、各级管理人员和经营者应当按照《中华人民共和国食品卫生法》和《卫生食品管理办法》的规定接受培训和教育。

2、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报负责人批准后发布实施。行政部门应当按照培训计划合理安排年度质量教育和培训，并负责建立职工教育和培训档案。

3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席企业的培训，并应自觉完成学习计划。

4、新员工和转岗员工上岗前必须进行质量教育和培训。主要培训内容包括《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规、岗位职责、各类质量账目、记录登记方法等。培训结束后，不合格者不得上岗。

5、参加外部培训和在职继续教育的，应当将考核结果或者相应的培训教育证书原件提交行政部门核实，并留复印件备案。

6、企业内部培训教育的考核由行政部门和质量管理部门共同组织。笔试、口试、现场操作等考核方法可根据不同的培训内容进行选择，并存档考核结果。

7、培训和继续教育的考核结果是相关岗位人员聘用的主要依据，也是员工晋升、加薪或奖惩的参考依据。

五、健康食品采购制度

1、根据按需购买，选择最佳购买的原则，根据市场动态、库存结构和质量部门反馈的信息编制采购计划，报负责人批准后实施。建立供销平衡，确保供应，避免因过期故障而造成的损失。

2、严格执行企业制定的保健食品采购程序，确保从合法企业购买合法、可靠的保健食品。

3、认真审查供应商的法律资格和质量声誉，检查其履行合同的能力，必要时与质量管理部门进行现场调查，签订质量保证协议。协议应注明买卖双方的质量责任，并明确有效期。

4、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

5、质量管理部门应当做好第一企业和第一品种的审计工作。向供应商索取加盖企业印章的有效健康许可证、营业执照、健康食品批准证书、产品检验证书、健康食品包装、标签、说明书、样品样品，实施第一企业和第一品种的审计制度。

6、购买保健食品应当有合法账单，按照规定做好购买记录，使票、账、货一致，购买记录保存至保健食品有效期一年以上，但不少于三年。

7、严禁购买以下保健食品:(1)无卫生许可证生产单位生产的保健食品。(2)无保健食品检验证书的保健食品。(3)有毒、变质、污染或其他感觉特征异常的保健食品。(4)超过保质期的保健食品。(5)无保健食品批准证书。(6)其他不符合法律法规的保健食品。

六、保健食品储存制度

1、所有入库保健食品必须进行外观质量检查，产品包装、标签、说明书与批准内容一致后方可入库。

2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。应存放在阴凉仓库（避光、温度不高于）20℃），常温库(温度)可储存在常温库中0-30℃），各仓库的相对湿度应保持在45-75%之间。

3、保健食品应放置在地面和隔墙之间，每个堆垛之间应留有一定的距离。搬运和堆放应严格遵守卫生食品外包装图纸标志的要求，堆放卫生食品必须牢固整洁，不得倒置；包装易变形或重的卫生食品应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查和堆放。

4、保持仓库区域、货架、仓库保健食品的清洁，定期清洁，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠、防污染等工作。

5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理工作。每天检查和记录仓库的温度和湿度。如果温度和湿度超应及时采取控制措施。

6、根据保健食品库存的流通情况，定期检查保健食品的质量情况。如发现质量问题，应立即在保健食品储存处放置暂停销售标志，并填写《质量问题报告表》，并通知质量管理部门审查处理。

七、保健食品销售制度

1、所有销售人员在上岗前必须接受卫生知识和产品质量知识的培训。

2、严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的要求，正确介绍保健食品的保健功能、适宜人群、使用方法、消费量、储存方法和注意事项，不得夸大保健功能，严禁宣传疗效或利用封建迷信宣传保健食品。

3、严禁以任何形式销售假冒伪劣的保健食品。不得销售质量不合格、过期或变质的保健食品。

4、怀疑保健食品在销售过程中存在质量问题的，应当先停止销售，并立即向质量管理部报告，由质量管理部调查处理。

5、保健食品营销宣传（包括灯箱广告、各种形式的宣传材料）应严格执行国家有关法律法规；未取得广告批准号的，不得在营业场所内外发布；广告批准超过有效期的，应当重新办理审批手续。

八、保健食品售后服务制度

2、售后服务部应建立售后服务档案，登记客户提出的意见和处理结果，并定期汇总上报企业相关部门。

3、定期进行用户访问，积极做好售后服务，及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，落实相关质量改进措施。

4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重大问题应及时上报单位负责人，必要时向主管部门报告。

5、在营业场所设立客户意见簿、服务公约、服务电话、行业主管部门投诉电话，方便消费者监督。

九、企业负责人岗位职责

1、对企业保健食品的经营负全面责任，确保企业执行国家保健食品法律、法规和行政规章。

2、负责建立和完善企业质量管理体系，加强对经营者的质量教育，确保企业质量管理方针和质量目标的实施，

3、负责发布健康食品质量管理体系等质量文件，处理重大质量事故，定期组织质量管理体系的实施。

4、负责审批保健食品第一企业和第一品种，对企业购买的保健食品质量有裁决权。

5、负责企业内部国家和上级主管部门保健食品的法律、法规和各项政策的实施。

6、负责选拔任用各方面合格人员，定期开展质量教育培训，每年组织全体检查。

十、食品卫生管理员岗位职责

1、认真学习贯彻国家卫生食品法律、法规、行政法规，严格遵守企业质量卫生管理规章制度，对卫生食品卫生管理负直接责任。

2、按时清洁营业场所和仓库，保持内外环境清洁，确保各种设施设备安全有效。

3、每年负责安排企业经营者的健康检查，建立和管理员工的健康档案，监督检查员工的日常个人卫生。

4、负责监督和记录营业场所和仓库的温湿度检测，确保温湿度在规定范围内，确保健康食品的质量。

5、确保健康食品的经营条件和储存设施安全、无害、无污染，发现可能影响健康食品质量的问题应立即解决，或向负责人报告。

十一、购销人员岗位职责

1、严格遵守国家保健食品法律、法规和政策，遵守企业质量管理的规章制度，特别是采购和销售管理制度。

2、采购人员应按企业计划按需采购，选择最佳采购，严禁从许可证不全的企业采购。

3、购买的保健食品应当按照合同规定的质量条款，仔细检查供应商的卫生许可证、工商许可证、保健食品的批准证书和检验证书，并逐一验收保健食品。

4、销售人员应确保销售的保健食品在保质期内，并定期检查销售的保健食品的外观和保质期，发现问题立即下架，并向质量管理部报告。

5、销售人员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原体携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病、精神疾病等妨碍食品卫生的疾病时，应立即停止工作向主管负责人报告。

6、销售人员应热情地为客户服务，随时听取客户的意见和建议，及时改进工作，并向上级领导反馈信息。食品卫生许可证需要提供哪些卫生制度？

发证条件1。适合食品经营、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；2、拥有卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职食品卫生管理人员进行专业培训；3、员工必须持有有效的健康证明
卫生知识培训证明；四、具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施;五、经营的产品符合国家法律法规规定（批文、卫生许可证、合格证、标签及说明书）;六、食品卫生