现在，点外卖已经成为许多人，尤其是年轻人的一种重要饮食方式。然而，许多消费者并不知道外卖分销过程是否安全，外卖兄弟是否持有健康证书。7月3日，广东省食品药品监督管理局局长罗文志带领团队推出广东声音热线，表示从去年的整改情况来看，仍有相当一部分外卖兄弟没有取得健康证书，今年将个问题进行专项整改（7月4日信息时报）。
在去年广东开展的网上订餐专项整治行动中，外卖人员健康证持证率达到91%。换句话说，大约10个外卖兄弟中有一个没有健康证明。《食品安全法》第四十五条明确规定：从事直接接触食品的食品生产经营者，应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。部分外卖人员未取得健康证明，不仅涉嫌违法，还给外卖食品安全带来重大隐患。
这一现象反映了外卖平台缺乏责任。民生热线记者通过互联网向六家不同企业申请外卖市场两大平台配送调查，发现只有一半的企业明确要求进入健康证书，企业表示公司可以申请健康证书，明确表示不需要健康证书可以工作，记者反复询问后记得申请人健康。虽然去年4月，财政部和国家发展和改革委员会取消了健康证书的体检费用，并实施了免费处理，但如果一些平台没有严格的要求，申请人自然不如少，更不可避免地患有国务院卫生行政部门规定的食品安全疾病。
然而，在实施众包配送的同时，平台不能包自己的管理责任。诚然，与各平台的全职配送团队不同，众包配送的配送人员与平台的关系松散，更像是游击队，管理难度较大。但管理越困难，管理就越好。人们以食物为首，食物安全第一。在这个问题上，外卖平台没有理由逃避责任。
对此，在专项整治中，有关部门要重点落实外卖平台的主要责任。根据《食品安全法》，食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的食品安全疾病的人员从事直接接触食品的工作，县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正并给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产，直至吊销许可证。加强执法检查，落实相应的处罚规则，使持健康证送外卖成为刚性约束，消除外卖平台的侥幸心理。同时，食品药品监督管理部门也可以建立守法经营红黑名单，定期发布外卖平台实施健康证明等相关制度，迫使平台履行职责。此外，疾病控制部门还可以探索健康证明信息的共享，方便外卖平台检查和审查申请人的健康证明，防止欺诈
不仅仅是外卖人员的标准配置。餐饮业所有员工都必须处理
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