小作坊食品生产许可证：食品小作坊需要什么证

小作坊食品生产许可证怎么办？销售范围是省还是市？小作坊食品生产许可证样本如下:

小作坊食品生产许可证，销售范围在省内。

首先，注册公司，申请个人工商营业执照，准备必要的设备和仪器。然后向质量监督局提交申请。质量监督局受理申请后，派人到现场进行食品抽样检测。经审核合格的样品检测后，质量监督局颁发食品生产许可证。

申请食品生产许可证，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料

（一）食品生产许可申请书；

(二)营业执照复印件；

(三)食品生产加工场所及周边环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图、食品生产工艺流程图；

(四)食品生产主要设备设施清单；

（5）确保食品安全的规章制度，如采购检验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自检、员工健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等。

申请人委托他人申请食品生产许可证的，代理人应当提交委托书和身份证明文件。

申请保健食品、特殊医疗用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可证，还应当提交适合生产食品的生产质量管理体系文件和相关注册备案文件。

从事食品添加剂生产活动的，应当依法取得食品添加剂生产许可证。

申请食品添加剂生产许可证，应当有适合食品添加剂品种的场所、生产设备或设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度

食品生产许可证申请注意事项：

申请食品生产许可证，应当先取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照规定的主体为申请人。

按以下食品类别申请食品生产许可证：

食品加工、食用油、油及其产品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮料、冷冻食品、土豆和膨化食品、糖果制品、茶及相关产品、葡萄酒、蔬菜制品、水果制品；

油炸食品、坚果制品、蛋制品、烘焙咖啡制品、糖、水产品、淀粉和淀粉制品、蛋糕、豆制品、蜂制品、保健食品、特殊医疗用途配方食品、婴儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。

食品加工小作坊需要办理哪些证件？

食品生产加工车间应具备以下基本条件

一、食品生产加工小作坊应当符合设立法律法规的条件，办理个体工商户营业执照。

二、食品生产加工车间周围无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质等扩散污染源。

三、食品生产加工车间必须具备基本的生产设备、工艺设备(各类)

种植工具)及相关辅助设备。

4、食品生产加工中使用的设备和工具材料必须无毒无味，并定期消毒清洗。洗手消毒设施应设置在生产加工直接入口的食品加工室入口处。

5、小型食品生产加工车间必须有适合保证产品质量和安全的生产加工车间。车间地面铺设无毒防滑硬质材料，无裂缝，排水良好。墙壁一般涂有浅色无毒材料，屋顶应无灰尘，生产车间不得有厕所；生产所需的煤锅炉和煤炉应与操作室隔离。车间生产工艺布局合理，各工序应避免交叉感染。

6、生产加工场所的面积应能够满足生产加工的需要。生活区、生产加工区、营业区、原辅材料与成品仓库应有效分离。生产加工现场应清洁卫生，并有防蝇、防鼠、防虫和清洁设施。仓库内存放的物品应离地、离墙、码整齐，确保仓库安全卫生。

7、食品生产加工车间加工食品所用的原料和食品添加剂（含食品加工添加剂）应为合格产品。使用的原辅材料属于生产许可证管理的，必须购买认证企业的产品。

8、食品生产加工车间应按照有效的产品标准组织生产，采用科学合理的食品加工工艺。生产加工过程应防止细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素、化学农药、工业有害物质和过量杂质造成污染。原辅材料应符合相应的卫生标准和卫生要求。原辅材料应索要证书、票据并备案管理。生产用水必须符合要求GB-5479生活饮用水卫生标准。

小型食品生产加工车间负责人应具备相应的食品质量安全知识，了解与食品质量安全相关的法律法规知识。从事食品生产加工的人员必须健康，无传染病，持有健康证明，掌握一定的卫生知识，注意个人卫生。

小型食品生产加工车间应制定产品生产管理质量控制措施，建立原材料采购使用、产品生产销售账户，使用食品添加剂和食品加工添加剂建立单独的采购使用账户，实现原材料和产品质量的可追溯性管理。

十一、食品生产加工车间使用的食品添加剂必须符合要求GB2760《食品添加剂使用卫生标准》严禁食品添加剂在食品中使用过多或超出范围。食品添加剂的管理和使用应存放在柜台、注册和添加。不得随地添加。

12、包装或容器包装产品和原材料，其材料应无毒无害，不受污染，符合卫生要求。重复使用的包装或容器必须有特殊的

定期清洗消毒清洗设备，保持清洁卫生，确保食品卫生质量安全。

13、产品或包装上的标志必须真实，不得误导消费者。无标签的产品应提供相应的食品检验报告。标记内容应包括食品名称、配料清单、净含量和固体含量、生产者名称和地址、日期标志和储存说明书。小型食品车间需要什么证书？

小作坊应满足的六个基本条件

1、在生产场所方面，生产场所应真实、合法、相对固定；场所面积适应生产能力，与有毒、有害场所等污染源保持安全距离；对卫生间等污染源采取有效的隔离措施，应有带盖、防漏的垃圾和污垢临时储存设施。

2、在设施和设备方面，应有必要的生产设施或设备；生产设备和设备应无毒、无害、不易生锈，易于清洁消毒；生熟工具应单独使用；符合安全生产条件。

3、在原辅材料方面，原辅料列入食品生产许可证管理的，应使用获证产品；不得使用过期、变质、污秽不洁、回收、受污染的原辅材料；

按GB2760食品添加剂不得超限、超范围使用，不得使用或添加非食用物质。

4、在员工方面，员工应取得健康证明，每年至少体检一次；痢疾、伤寒、病毒性肝炎、渗出性皮肤病等，不得从事直接进口食品；

员工应保持个人卫生，不得留长指甲或涂指甲油；严禁在加工现场吸烟和吐痰。

5、在管理制度方面，应当按照食品安全相关法律法规的规定建立基本的食品安全管理制度。

然后回答需要什么证:

1、需办理食品生产许可证。

陕西省质量技术监督局工作人员表示，目前小作坊不需要办理食品生产许可证，因为小作坊不能满足发证条件，但客观存在。具体发证条件可在省质量技术监督局网站上查询。

此外，如果是食品加工企业，必须申请食品生产许可证。

2、申请流程如下：

首先，向辖区内市质量技术监督局领取申请表等材料。

市质量技术监督局收到企业申请后，经审查，符合基本条件，向企业食品质量安全市场准入验收通知，在15个工作日内，制定审计工作计划，及时向省质量技术监督局报告，经省局批准后安排企业现场检查。

现场验证合格，验证小组撰写验证报告，抽取产品样品进行市场准入验证。产品检验合格的，市局应当向省质量监督局撰写验证报告和意见。

省质量监督局考试合格，符合发证条件的，报国家质量监督检验检疫总局批准，国家食品生产许可证办公室颁发食品生产许可证，允许企业在食品包装上印刷（贴纸）QS标志，纳入食品生产许可证管理范围。

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