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【中国故事】

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没有仪器设备，没有专业书籍，没有实验田，甚至没有自己的咖啡树！这是当时中国第一家只有三人的咖啡专业研究机构

兴隆到海口，弯弯曲曲的路不到200公里。1958年3月18日，张籍香向华南热带作物科学研究所兴隆科学实验站报到，得知自己被分配到咖啡组。她很着急。

大学主修水果和蔬菜，热带作物。她只在讲台上看到一棵椰子树。老师拿着一本外文书说，这是椰子树。张籍香眼珠子必须挣脱出来，但那一页已经翻了过来。当我看到椰子树站在地上时，我在汕头实习。当时，在中华人民共和国成立初期，国民党飞机经常受到干扰，每天种植卷心菜，拔萝卜，听到远处的警报，每个人都撅着屁股钻进菜地。就在国民党飞机抖完威风飞走后，老师指着前面说，嗯，那就是椰子树……

虽然三人人的咖啡组是中国第一家咖啡专业研究机构，但就像张对新专业的理解一样，他们很穷：贵州高中毕业证书号码查询全书

没有仪器设备，没有专业书籍，没有实验田，甚至没有自己的咖啡树！

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母亲的家的生活也很艰难。1955年春，前年3月成立的华南热带作物科学研究所所长何康前来参观。兴隆华侨农场领导要求：贵州高中毕业证书号码查询

橡胶、胡椒粉、咖啡都是洋东西，技术跟不上，产量跟不上，归侨生活艰难。我们很难过。1957年4月，这次调查的伏笔揭开了历史的一页：站长田志斌带领9名科研人员和10多名工人来到兴隆，开始了白手起家的创业过程。就连田志斌也声称自己是个穷人。别人想要什么？

第一本工具书是手写书。这本书从哪里来？老大哥陈乃荣含糊不清，但三天必须归还。他嘴里的字越来越清晰。三个人轮流抄书，把白天抄成黑夜，把灵活的手指抄成僵硬的树棍。

有一个重要的实验是测量生产，即计算选定标本的咖啡树的单株生产。在海南，咖啡果实的采摘期大多在第一年10月至次年3月。春节就在这期间，试验站的大本营就在广州，研究人员的家也在广州。当他们回家过年时，他们只能委托技术人员进行测量和生产工作。大多数这样得到的是不朽的数字。张明白，其他人并不困惑。然而，在春节和亲自测量生产之间，没有人心中的平衡并没有向前倾斜。

后来，农业部部长何康决定：农业科研必须靠近地球，研究人员必须深入前线，迁往海南，全体员工沉入田野。

既是全所，当然包括导演本尊。何康和妻儿一起渡海，西迁儋州，是为了表达自己的决心，也是为了打破后路。他身体健康，不允许行走。全所注册员工200余人，全家人从繁忙的国际大都会迁往烟雾弥漫的旧流放地。

开着白花的海浪把海安港推得越来越远。海风从甲板上掠过，从耳朵后面的头发上穿过，但张没有离开家乡的失望。在海鸟讴歌大海的热情中，在海浪拍打船身的固执中，她默默地想起了贬儋州苏东坡写的一首五绝诗:我是儋耳人，寄生在西蜀。突然，我跨海去了，比如远行。

这是周总理心中的担忧——归侨是一个如此特殊的群体，在全国各地的华侨农场中，兴隆接收人员分布最广泛，华侨安置人数最多。总理希望归侨能过上好日子，兴隆咖啡能帮助归侨过上好日子，更多的中国人喝自己的咖啡

木炭车从海口到兴隆走了三天。

解剖麻雀的手术台上撒着一撮米，问麻雀在哪里，答：拿米引。兴隆试验站正面临着这种情况。在田野里，除了少量的灌木，都是归侨种下的香茅。

田之滨手里拿着镰刀，在炎热的日子里弯下腰。向大地弯腰是农业科技人员最高贵的气质。爬行后面的茅草是写在大地上的宣言，也是他向同事发出的命令。陈乃荣卷起袖子紧随其后，张籍香牙帮咬了一口。

种地的咖啡树要三年才能挂果，不能蹲在树下吃三年闲饭。三个臭皮匠想出了一个主意:农场有咖啡园。虽然租不到，但总能借。

上一顿红薯，下一顿馒头，前一天粥，今天挂面，别人可以凑合，她也可以凑合。张籍香心里充满了幸福：如果从小养尊处优，牙吃甜嘴吃刁，兴隆的日子根本活不下去。

舌尖的冲动是不可避免的，去兴隆镇消费社花一毛钱喝杯咖啡，张籍香有时也赶潮流。

喝着咖啡，张籍香弄清了兴隆场的前世和今生。

这是一项引起全世界关注的华侨撤离行动。1948年，英国殖民政府颁布了紧急状态法令。经过几次谈判，年轻的共和国伸出手臂，分阶段分批接受海外华人，组织生产和自救。因此，在被当地人称为繁荣遗址的粗糙地方建造了华侨农场，橡胶和咖啡已成为归国华人的情感寄托和生计支持……

人们盯着它看真的很紧。突破许多封锁，把希望带回家，归侨能想到所有的方法。有些人把种子缝在衣服的夹层里，有些人把秘密藏在零食盒里，有些人拿着一束花，花枝之间还有另一个谜。

咖啡组确定了中粒咖啡生物学习观察和中粒咖啡整形修剪研究两个科研项目。这种观察实验相当于零开始，而在国外，挡杆已经拨到三四档。

延迟越多，链子就越多，眉毛就越热，浇油就越多。以上一句话，整个繁荣地区被划分为榆林公社管理。除了五名研究人员和几名工人留下来看门，实验站的所有工作人员都被撤走了。

不幸也是幸运的。张籍香代表咖啡组留下来。在别人眼里，这是不幸的:留守人员一个月只有十几斤粮食，油肉供应几乎被切断。在张籍香看来，这是幸运的。留守申请获得批准，两耳不闻窗外事，一心守着咖啡树。她激动得差点哭。

一整天，张籍香的生活井井有条，津津有味。听菜名就知道她的饭有多香:萝卜干，海南猪肝；南乳，兴隆红烧肉……

留守年间，《中粒种咖啡整形修剪研究》成功通过专家评议。

好消息接踵而来。

19602月7日，周恩来总理访问兴隆。喝了三杯咖啡后，总理甚至想要一杯。他说得很真诚：我去过很多国家，喝了很多咖啡，这仍然是兴隆咖啡最香的！

咖啡豆在锅里炒，为什么总理特别喜欢兴隆咖啡，这个问题也在张的脑海中跳跃。现在是三年的困难时期，经历过起起落落的归侨能否克服困难，这是总理心中的担忧——归侨是一个如此特殊的群体，在全国华侨农场，兴隆接收人员分布最广泛，华侨安置人数最多。总理希望归侨能过上好日子，兴隆咖啡能帮助归侨过上好日子，更多的中国人喝自己的咖啡。

看清这一点，张籍香似乎也看清了前面的路，从事咖啡研究的使命是光荣的，但让中国人喝自己的咖啡还有很长的路要走！

肉眼看不数，要测量产量，拿出数字。一棵树可以产20公斤果实，大约700公斤果实。数完一棵树，相当于从1到114000

兴隆试验站在关注下重建。队伍突然增多，两家人挤在12平方米的平房里形成了标准。

抑郁、怨恨、委屈和不满都是从时间间隙长出来的杂草。如果时间是一条丰富的河流，杂草将被波浪切割。在水下，有无尽的激流和快乐的游鱼。从繁荣中流过的时光是一条大河，咖啡组里的每个人都是游鱼。

当务之急是攒“本钱”。老大哥带着咖啡组的人白天上班，晚上下河。下河不是捉鱼，是挑泥。每逢大雨，太阳河上游会冲下不少淤泥。两箩筐泥75公斤重，陈乃荣能扛上肩，张籍香也能扛上肩。通常情况是从晚8点干到10点，扁担压在肩上，歌声飞在夜空。不光挑泥补肥，他们还废物利用，将香茅渣运进实验田覆盖地面，既保水保肥，又改良土地理化性状。

这里几乎是一样的，张带着盖子卷进了红色的农场。咖啡树从晚上10点开始开花，直到凌晨5点才花没有休息，她也不能休息。每两个小时，她就穿着雨衣坐在树下，不眨眼地观察，看着雨滴雕刻着花蕾，看着白色的圣茉莉花。

龙滚农场也经常去那里。兴隆离万宁县23公里。当你到达县城时，汽车必须颠簸70公里。通常你一大早就开始，完成实验，然后争分夺秒地赶回去。有时我去测量生产。看着张籍香从车里下来，城里人指着他们收集垃圾。

看到咖啡种植面积的扩大和面积的增加，张希望每天有28个小时，这样她就可以多吃4个小时，剩下的时间都花在科学研究上。当她第一次来到农场时，她的同事把她介绍给了她，她说没有时间；然后家里很焦虑，敦促她回去相亲，她说没有时间；然后她的话没有空间：结婚生子，做饭和照顾孩子，怎么做？

国家三八红旗手……头顶的桂冠层层叠叠，这是张籍香最让人眼花缭乱的事情:1994年至次年退休，海南岛咖啡亩产240公斤，是1978年的50倍多！

说到咖啡产量，芝麻开花节节高，很多往事浮现在她事业衣钵的龙宇宙记忆中。

第一天来兴隆报到，第二天张带他去田里除草、挖穴、施肥、采果。龙宇宙心中的火每天都要烧到整个宇宙:大学入学率只有5%。我终于从农村考出来了。结果还是让我下地。我该怎么办？

就像星探总是扫街一样，龙宇宙每天都跑到田野里，选择种子玩家。兴隆六七十队中有一半有咖啡，龙宇宙跑遍了四五千亩连片咖啡地。

跑步是预热，下一步是重点：画好田间图，做好标记，第几块地，第几行，第几棵树形状最好，结果最多。肉眼看不数，测量生产，拿出数字。咖啡水果成熟，第一批和最后一批隔五六个月。树是别人的，水果不能采摘，只能在树上一个接一个地数，然后转换重量PK。一棵树可产20公斤果，1公斤果约700颗，数一棵数，相当于从1数到14000。中间不能说话，也不能有其他事情打断，否则数数忘记，必须重新开始……

张籍香一生中没有爱情和婚姻。对此，龙宇宙有自己的理解：陪伴是最长的爱情告白。张阿姨一辈子都在喝咖啡。这也是爱。这就是爱。

没有遗憾的生活是最完美的。龙宇宙相信张阿姨不会后悔，因为咖啡科学研究是他一生的最爱，他从来没有后悔过。

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华南热带作物科学研究所升格为中国热带农业科学院，试验站发展为香料饮料研究所，咖啡组成长为咖啡研究中心，研究人员从最初的3人扩展到16人

世间有百媚千红，我一个人爱你。每次歌声飘进耳朵，闫琳的嘴角都会微微拱起。搞科研，娱乐精神还是要有一点的。

颜林爱的那种是种子的种子。

20092007年7月，年轻人来到香料饮料研究所，成立了第一批医生。说是一批，其实只有两个。因此，虽然戴着黑框眼镜的严林看起来像一棵咖啡苗，但快乐仍在龙宇宙的眉毛之间荡漾。

龙宇宙让她对一个关于咖啡种质资源遗传多样性的研究负责。这个项目花了三年多的时间。当结束时，严林意识到她和咖啡是无法相爱的。

不久，严林被列为党组调查对象。条件明确，6年党龄的她专业优势突出，敬业精神和治学态度知名。

严林专注于品种审批。这是一项极其重要和漫长、枯燥、复杂和精确的工作。每个品种分布三个点，每个点建立三个测试社区，每个社区选择10~20每株植物，一株测量冠幅、径粗、产量，以及每株植物上有多少一级分枝，每一级分枝的长度和对数也要逐一测量和记录。指向澄迈、兴隆、琼海等地，不仅意味着不怕寒暑顶天立地，还意味着不顾风雨南征北战。

这只是日常工作的一小部分。如今，云南普洱、保山
等地咖啡种植面积已达140万亩，其育种、植保、管理和产品开发，都离不开“国”字号的热科院提供技术支撑。此外，优良种苗繁