我想自己生产速冻饺子，资金有限。我刚开始做。我不知道是直接注册食品公司还是个体工商户。我什么都不知道。我希望你能提出建议。
办理小作坊食品加工许可证主要有以下几个困难：小作坊食品生产许可证样品图片
1、生产场地:小作坊食品生产许可证样本图片
取得食品生产许可证，对生产现场的选址、工艺流程、人流物流、消毒设备、通风系统、采光等有严格要求。
2、生产人员:小作坊食品生产许可证样本图片
食品生产许可证审核要求必须有实验室，以满足产品出厂检验的要求。实验人员执证上岗，因此，企业需要自行培训实验员.
3、设备设施：对生产设备和检测设备有明确的要求.小作坊一般很难承担这些设备的投资成本.
二、办理食品生产许可证所需材料：
1、名称预先核准通知书(或营业执照)复印件在有效期内；
2、组织机构代码证复印件；
3、法定代表人、负责人或投资者的资格证书或身份证复印件；
4、经备案的企业标准（无国家标准企业采用的企业标准）；
5、生产加工场所相关情况、平面图(标尺寸、面积等主要参数)及其有权使用证明材料(房产证、土地使用证或租赁合同)；
6、周围环境平面图；
7、各功能间布局图复印件(标尺寸、面积等主要参数)；
8、设备布局图；
9、工艺流程图(附关键参数说明)；
10、当地环境保护部门出具的证明文件复印件（环境影响审批验收报告或环境保护部门出具的证明文件）；
11、产品出厂检验报告、原始记录、产品对比实验报告、委托检验协议及报告；
12、产品说明书或产品标签；
13、各种质量安全生产管理制度的文本和清单；
14、生产设备、检验设备清单及使用证明(采购证明、合同或企业自我承诺)；
15、有效的国家、地方和行业标准清单和文本；
16、生产过程中所需的各种程序、操作指导书等工艺文件；
17、生产许可证、营业执照、合格检验证书或报告原辅材料、包装材料、食品添加剂等产品供应商；
18、申请格式文本；
19、各企业质量安全记录(对应质量安全管理制度)；
20、其他相关证明文件(如员工健康证、检验员证等)
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