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一、卫生许可证应悬架于显眼处,从业者应拥有合理达标健康证经学习培训后入岗。二、从业者入职时要配戴清理的工作中衣帽。三、维持室内室外清洁卫生干净整洁,食品工业间内路面、墙面、仓储货架、灶炉、厨房油烟罩不可有尘土、油渍。
四、餐饮具一客一消毒杀菌,消毒后放进密闭式的保洁服务橱内,并搞好消毒杀菌记录。五、冷柜内生食与熟菜、制成品与半成品加工、肉海产品分离出来储放,不可摞放、混存。六、食品工业间内要有防鼠、防腐蚀、防中专学校和家政类健康证样版如何开展学历学位认证。
尘设备,垃圾箱加盖,并日产日清。七、生产加工盛装生、熟肉制品的砧板、数控刀片、器皿归类应用,并有显著标示。
八、冷拼间内工作台上边装有紫外线杀菌灯,装有专用型电冰箱、中央空调,冷拼间密封性好。九、不购入,不生产加工,不售卖易腐烂、有害、有危害、产品名标识不清或超出保存期的食品类。十、食品仓库内维持干净整洁,保证归类储放,标识清晰,离路面、墙面15cm,装有防蝇设备。
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一般医院检查基本新项目。企业员工入职体检费用报销制度。
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