位于吉林省延吉市河南街天池路276号的延边职工大学（yan bian zhi da），是一所历史悠久的普通中专院校。该校始建于1975年12月，经延吉市人民政府批准成立职工业余学校。1982年，获得吉林省人民政府的批准，升级为延吉市职工大学。1983年，原延边职工大学再次获得吉林省人民政府的批准成立。到了1991年12月，经国家教育委员会批准，延边地区的三所职工大学合并，形成了现在的延边职工大学。2011年，延边职工大学与延边黎明农民大学、延边财经学校、延边工业学校合并，共同组建了延边职业技术学院。
该校开设了包括机械制造工艺及设备、工业企业管理、工业与民用建筑、财务会计、计算机应用、服装设计、经济管理、化学工程、国际贸易、文秘、制浆造纸自动化、俄语、英语、会计电算化在内的19个专业。
为了适应市场经济的发展需求，促进延边州国民经济的增长，1998年国家教委批准该校成为高等职业教育试点学校。学校增设了服装设计与制作、会计、酒店管理、计算机应用技术、电脑艺术设计、市场营销、证券投资、计算机信息管理、商务英语等专业。2000年，学校计划新增食品加工和机电设备运转与维护专业。
历任领导方面，金永镇在2004年8月至2011年16月期间担任延边职工大学校长。李长松自2011年5月至2012年12月担任校长。金英虎于2013年2月至2014年5月担任校长。金永男自2014年5月至2024年5月20日，担任延边职业技术学院院长。
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