林锦兴于2007年3月至2012年5月担任山东药品食品职业学院院长；李爱玲自2012年5月至2017年2月7日担任山东药品食品职业学院院长；张晖则在2017年2月17日至2020年1月14日担任山东药品食品职业学院院长。
山东药品食品职业学院是2005年4月27日经山东省人民政府批准，并经国家教育部备案设立的一所专科层次的全日制公办普通高等学校。该学院在国家级重点中专山东省医药学校的基础上扩建而成，是山东省唯一一所专注于培养药品、食品类高级应用型人才的学院。学院由山东省食品药品监督管理局和山东省教育厅共同管理，以专科教育为主，同时承担中专教育任务。学院总占地面积907亩，校舍面积达14.6万平方米；固定资产2.1亿元，教学仪器设备总值2829.7万元，藏书33.4万册；设有63个校内实验、实训场所，与多家企业合作共建4个实践教学基地、24个校外实习基地。目前，学院教职工总数为304人，高职在校生人数为5449人。学院还设有山东省药监系统培训中心、山东省执业药师培训中心培训点、山东省医药行业第二职业技能鉴定所、全国计算机等级考试和全国高职高专英语应用能力考试考点，负责全省药监系统的干部培训工作。
截至2020年1月14日，学校官网显示，在校生人数超过1.2万，教职工总数超过600人（其中硕士及以上学位的中青年教师比例达到85.3%）。学院拥有全国黄炎培职业教育杰出教师1人，省级教学名师2名，省级优秀教师1名，省级优秀教学团队4个，省级职业教育名师工作室2个，省级技艺技能传承创新平台2个，以及国家级“生产型实训基地”3个。
截至2020年1月14日，学校官网显示，学院紧密围绕“药品、食品、医疗器械、保健品、化妆品及健康管理”产业链，聚焦医养健康产业人才需求，设立了药学系、制药工程系、经营管理系、中药系、医疗器械系、食品系、健康管理系等七个系。学院与地方政府、企业合作共建了“高新学院”“威高学院”“智慧物流学院”“鲁南制药学院”“漱玉商学院”和“绿叶制药学院”，开设了药物制剂技术、药学、中药学、护理、药品经营与管理、食品营养与检测、医疗器械维护与管理、化妆品经营与管理等37个专业。其中，有国家级骨干专业4个，中央财政重点支持建设专业2个，省级特色专业4个，省级技能型特色名校重点建设专业9个，省高水平专业群1个，省品牌专业群3个，省现代学徒制试点专业2个。
截至2020年1月14日，学校官网显示，学院积极推动开放办学，深化国际合作交流，已与德国格拉健康应用技术大学、台湾大仁科技大学、新西兰奥拉克技术学院、韩国西原大学、韩国圆光科技大学、日本京都西山短期大学、日本YIC集团、日本介护事业联合会、泰国博仁大学等10余所国（境）外院校企业签订友好合作协议。学院定期选派教师、学生到友好院校进行短期研习和留学，并与170多家国内知名企业广泛开展校企合作，共建校外实习实训基地，联合开展订单班培养，探索产学研新机制、新模式，实现资源共享、互利共赢。
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