位于河南省新乡市长垣县的（长垣烹饪职业技术学院），简称（chang yuan peng ren zhi yuan），是一所经河南省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等职业学院。学院的历史可追溯至1963年成立的长垣厨师培训学校。1983年，因老校区规模受限，学校迁址并更名为长垣商业局烹饪学校。2003年，长垣县委、县政府鼓励民营企业家范国栋先生投资创办的河南博大烹饪学校与原长垣商业局烹饪学校合并。2010年4月，学校升级为民办高等职业学院，定名为（长垣烹饪职业技术学院）。2014年，学校采用民办公助的办学模式。2019年，学校迁入长垣市职教园区。2020年8月，学校成为河南省高等职业学校高水平专业建设单位。2022年5月16日，学校两个项目获得2021年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目立项。2023年11月11日，学校五门课程入选省级职业教育精品在线开放课程，三门课程被认定为省职业教育一流核心课程。
根据2024年1月13日学校官网信息，学院致力于人才强校战略，重视“双师型”教师队伍建设。目前有14位中国烹饪大师在校任教，并设有4个省级以上大师工作室，包括技能大师工作室和劳模创新工作室。此外，外聘中国烹饪（餐饮服务）大师44名，研究员24名，高级顾问13名。80%的教师为“双师型”，确保了学院的教学质量和水平。
学院积极探索产教融合、校企合作的新模式。作为河南省烹饪职业教育集团的牵头单位，与长垣龙头企业卫华集团共建卫华产业学院。并与万豪国际酒店集团、开元旅业集团、希尔顿酒店、大董餐饮投资有限公司等知名餐饮企业签订合作协议，共建企业冠名班，共同制定人才培养方案，实施人才培养，推广“双证书”制度。学院还积极开展国际交流合作，与韩国全州大学、法国滨海塞纳省手工业行业协会达成合作协议，为学生出国深造和就业创造了良好条件。2019年3月，法国美食文化代表团30余名学生到学院交流学习。
学院设有烹饪工艺与营养学院、食品学院、文化旅游学院、工商管理学院、信息工程学院、幼教学院，开设35个高职专业，形成了烹调工艺与营养、学前教育、电子商务、信息工程四个专业集群。其中，烹调工艺与营养专业群是河南省“双高”建设项目，《食品雕刻》课程是教育部职业教育课程思政示范项目。学院拥有中式烹调、西餐烹饪、中西面点、餐饮服务、酒店管理、信息工程、电子商务、学前教育、食品检测等专业实训室79个，满足各专业实训需求。
历任院长包括：粱艺海（2010.6-2013.12）、吴民献（2014.6-2019.3）、王金台（2019.3.14-2024.05.20）。
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