位于福建省泉州市德化县学府路100号的德化陶瓷职业技术学院（de hua tao ci zhi yuan），是一所经福建省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办全日制高等职业学校。学院起源于1981年成立的德化职业中专学校，并于2005年5月经福建省人民政府批准成立，2006年6月获得教育部备案。学院由多所学校及机构合并升格而成，包括1980年的泉州市德化技术学校、1994年的德化成人中专学校以及德化矿物质分析中心。
（泉州工艺美术职业学院）在2013年3月获福建省政府批准更名，2014年4月更名得到教育部备案。2017年，学院成功通过第二轮高职院校人才培养工作评估。2019年5月20日，学院与天津师大书画院联合主办“津闽两地书画交流联谊会”。2020年10月，被评为全国职业院校非遗教育传承示范基地。2021年4月30日，学院与德化抖音电商直播基地联办主播培训班。2022年6月24日，学校陶瓷工程系恢复独立运行。2023年3月6日，泉州工艺美术职业学院陶瓷智造产业学院揭牌仪式举行。
截至2024年1月5日，学院官网显示，学院积极探索“二元制”“大师班”“‘大师+名师’工作室”、“跨界培养”等现代学徒制人才培养模式。学院荣获国家级教学成果奖二等奖1项，省级教学成果奖特等奖1项、一等奖1项、二等奖3项；近三年，学生获得省级以上奖励150多项，在国家级高职技能大赛中，获得一等奖6项、二等奖12项、三等奖10项。学院已培养4万多名工艺美术行业高素质技术技能人才，并有200多名毕业生获评省级及以上工艺美术大师、陶瓷艺术大师。
学院设有4个教学系和1个公共基础部，提供18个全日制专业及成人教育专业。专业涵盖艺术设计、雕刻艺术设计、陶瓷设计与工艺、工艺美术品设计、陶瓷制造工艺、视觉传播设计与制作、环境艺术设计、产品艺术设计、工业设计、室内艺术设计、数字媒体艺术设计、财务管理、工商企业管理、市场营销、电子商务、休闲服务与管理等。
历任院长包括粘秋生（2003.10-2013.07）、钟发亮（2013.7.06-2017.9.30）和张阿芬（2017.9.30-2025.04.30）。
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