位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号的四川旅游学院（si chuan lv you xue yuan），是四川省本科院校整体转型发展改革试点高校之一。该校是中国烹饪协会副会长单位、世界中餐业联合会副理事长单位、“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”，并入选全国100所应用型本科产教融合发展工程项目建设高校、四川2011计划。学校始建于1985年5月，前身为四川烹饪高等专科学校。经过多次调整，2012年3月29日，教育部批准其与省农业管理干部学院合并，正式更名为四川旅游学院。2013年4月18日，教育部正式批准建立四川旅游学院。2014年，学校入选四川2011计划。2016年，成为全国100所应用型本科产教融合发展工程项目建设高校之一。2017年5月，四川省人民政府学位委员会批准学校为学士学位授予单位。2020年7月13日，学校入选2020年度四川省高技能人才培训基地建设项目名单。2023年9月，学校国家社科基金项目立项再获突破。2024年3月14日，与四川师范大学联合培养硕士研究生导师聘任仪式成功举行。学校代码：11552。
根据2024年7月1日学校官网信息，学院致力于实施“人才强校”战略，打造了一支学术严谨、结构合理的师资队伍。现有教职工近1000人，其中高级职称教师占比44.5%，博士占比25%。包括国家高层次人才特殊支持计划领军人才、政府特殊津贴专家、全国技术能手、全国劳动模范等国家级人才7人；教育部教指委委员、文化和旅游部万名旅游英才计划4人；四川省学术和技术带头人及后备人选、天府峨眉计划专家等省级专家人才100余人；中国食品安全专家、非遗专家、烹饪大师等行业知名专家人才40余人。
学校秉持国际化办学理念，与英国、法国、美国等30多所海外高校签订合作协议，并与新加坡、阿联酋、卡塔尔等国家和地区合作开展海外实习就业项目。学校是“中国——东盟旅游教育联盟”的发起单位和理事单位，参与东盟旅游教育合作，并加入欧盟伊拉斯谟＋高等教育能力提升项目。学校设有国际教育学院，与法国EPF工程师学院合作开展建筑电气与智能化专业本科教育项目，同时与希尔顿酒店管理集团合作建立全球第二家希尔顿酒店管理学院。
学院设有15个二级学院，涵盖烹饪学院、食品学院、希尔顿酒店管理学院等，共开设31个本科专业，包括烹饪与营养教育、食品科学与工程、酒店管理等多个领域。学校还开办有中西烹饪、高尔夫等特色专科专业。
历任校长及院长：黄维兵（1995.8-2000.7）、卢一（2000.7-2012.6）、王川（2023.10.12-2025.5.20）。
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