位于我国安徽省合肥市新站区高教基地学林路东的安徽粮食工程职业学院（an hui liang shi gong cheng zhi ye xue yuan），是一所经安徽省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等院校。学院的历史可追溯至1964年成立的安徽省合肥粮食学校。经过多年的发展，1968年短暂停办后于1978年复校，2002年更名为安徽经济技术学校，2007年5月升级为安徽商贸工程技师学院，2012年3月正式更名为安徽粮食工程职业学院。2017年10月，学院成为安徽省职业与成人教育学会校企合作委员会副主任单位。2018年5月，学院与合肥丰乐种业股份有限公司达成校企合作协议。2021年3月21日，学院荣获第三届合肥市文明校园称号。2022年3月，安徽科技学院与学校开展普通专升本联合培养合作办学。2023年12月15日，学院与安徽开放大学签订自考助学合作协议。2024年5月，学院学子在2024年中国大学生计算机设计大赛安徽省级赛中取得优异成绩。学校代码：14418。
截至2024年6月17日，学校官网显示，学院正积极引进高素质人才，打造一支对接产业链、业务精湛、德技双馨、结构优良的教师队伍。现有专兼职教师526人，同时聘请了中国科学技术大学、南京农业大学、南京财经大学、合肥市粮食集团等单位的近20位专家学者担任特聘教授和产业教授，形成了年龄结构优化、学历层次较高、专业能力较强的师资队伍。学院教师在各类教学比赛、全省辅导员职业能力大赛和思政课说课比赛中屡获佳绩。
作为安徽省职业与成人教育学会校企合作委员会副主任单位，学院高度重视产学研合作，立足行业、面向区域，加强与企业的深度融合、协同育人。学院与武汉伟创聚赢科技有限公司合作开展校企合作专业建设和人才培养系统技术服务，与中储粮、中粮、益海嘉里、新迪嘉禾、青松食品、京东方、奇瑞等近200家企业建立了长期合作关系。
学院设有主校区、西校区两个校区，共设有5个系和1个部，开设了34个高职专业。包括粮食工程系、食品生物系、机电工程系、信息技术系、工商管理系等教学单位，现有经贸旅游、智能工程、粮食工程与质量安全、建筑施工管理、食品健康、电子信息等6大专业群，建立了粮食工程技术与管理、粮油储运与质量安全、工程造价、食品检验检测技术、大数据与会计、机电一体化技术、动漫制作技术、电子商务、城市轨道交通机电技术、食品质量与安全、计算机网络技术等11个特色（重点）专业，极大地提升了服务行业和经济社会发展的能力。其中，粮食工程技术与管理、粮食储运与质量安全等涉粮特色（重点）专业，在安徽省高职院校中独具特色，主要为粮食保管企业、粮油和食品加工企业培养技术技能型人才。
历任领导包括：王刘旺，2009.02-2012.12任安徽经济技术学校校长；2012.12-2015.10.10任期内；杨光，2015.10.10-2023.10担任院长；武杰，自2023.10起至2025.05.20担任安徽粮食工程职业学院院长。
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