历史沿革
自1950年，皖北地区农林学校创立，至1952年，该校更名为安徽省宿县地区农业学校。
同年，阜阳农校及六安农校并入，学校实力进一步增强。
1958年，安徽省蚌埠农业专科学校成立，与该校合署。
1970年，学校升格为安徽省宿县地区五七大学。
1974年，该校改建为安徽省宿县地区五七农业学校。
1976年，学校更名为安徽省宿县地区农业学校，后更名为宿州农业学校。
2001年，宿州农业学校成功升格为宿州职业技术学院。
2007年，宿州教育学院并入宿州职业技术学院。
1979年，宿县地区教育学院创建，并与该校合署。
宿县地区教育学院后更名为宿州教育学院。
同年，宿州逸夫师范学校并入宿州师范高等专科学校。
1952年，宿县师范学校建立。
1992年，宿县师范学校更名为宿州逸夫师范学校。
专业设置
宿州职业技术学院开设专业丰富，包括但不限于种子生产与经营、园艺技术、园林技术、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、动物科学与技术、生物技术及应用、微生物技术及应用、精细化学品生产技术、园林工程技术、建筑工程技术、楼宇智能化工程技术、数控技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、汽车整形技术、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机信息管理、图形图像制作、动漫设计与制作、应用电子技术、会计电算化、国际贸易实务、市场营销、电子商务、连锁经营管理、物流管理、酒店管理、人力资源管理、商务英语、旅游英语、文秘、影视多媒体技术等多个专业。
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